خلافًا للاعتقاد الشائع ، يأكل أصحاب الموضة - اسأل فقط بريان بتلر. طاهية المعجنات البالغة من العمر 26 عامًا ، والتي قطعت أسنانها في المطبخ في Facebook HQ ، صنعت لنفسها اسمًا مبتكرًا كعكات مستوحاة من الأزياء الراقية حلقات حلوى مصممة بشكل معقد للعلامات التجارية الراقية ، تدمج بسلاسة بين عالم الأناقة والطعام واكتساب شهرة Instagram في معالجة. قالت مؤخرًا: "أكثر ما أحبه في الخواتم هو أنه يمكنك ارتداء واحدة فقط في الليل" في الاسلوب، قبل أن تضيف أنك ستأكله لاحقًا كوجبة خفيفة أنيقة جدًا في وقت متأخر من الليل. أدناه ، المزيد عن الفترة التي قضتها في موقع التواصل الاجتماعي الشهير ، وحيث تجد مصدر إلهام لحلوياتها الرائعة.
في أي مرحلة أصبحت مهتمًا بالخبز؟
"كانت جدتي تصنع الكعك. عندما كان عمري 16 عامًا ، علمت أختي وأنا كيفية تزيين واحدة - كان الشيء الوحيد الذي كنت أفضل فيه من أختي! لذلك واصلت الذهاب معها. في وقت لاحق في المدرسة الثانوية ، التحقت بها كلية مجتمع ماكومب، وحضر فصلًا في المعجنات ، وأدرك أنه يمكن أن يكون مهنة قابلة للحياة. لذلك حصلت على شهادتي وبدأت العمل في مخبز في ديترويت. لقد كانت سريعة الخطى لدرجة أنني تعلمت كيفية صنع كعكة بالثلج في 30 ثانية ".
لماذا قررت بدء موقع الويب الخاص بك ، بواسطة Breanne?
"لقد أثار اهتمام عالم الموضة - على الرغم من أنني لا أستطيع خياطة الزر - لذلك بدأت في صنع كعكات مستوحاة من مجموعات المصممين وعروض المدرج. في ذلك الوقت ، كنت أعمل 90 ساعة في الأسبوع في Rouge Tomate في الجانب الشرقي الأعلى ، وكان من الرائع أن يكون لدي منفذ إبداعي ".
كيف بدأت الحفلة في Facebook؟
"تلقيت رسالة على Facebook منهم تقول" مرحبًا ، نحن نفتتح مطبخًا في نيويورك ونريدك أن تكون طاهي المعجنات لدينا. هل يمكنك الحضور لمقابلة؟ كنت ك، هل هذه عملية احتيال؟ ما زلت لا أعرف كيف وجدواني! "
ذات صلة: الإنترنت ينفجر على هذه العلكة بنكهة الورد
الائتمان: بإذن من بريان
ثم قمت بغزوتك في الحلوى.
"كنت أصنع ملفات تعريف الارتباط لمتجر مجوهرات في ويست فيليدج يسمى Flat 128 ، وكانوا يفسدون حتى قبل أن يبيعوا. بدأت أفكر ، "أتمنى لو كنت بائعة مجوهرات أستطيع تسليم شحنة من الخواتم ولا تقلق." لذلك قررت أن أصنع حلقات حلوى. كان من الممتع للغاية تجربة الألوان والنكهات المختلفة. وهم لا يفسدون أبدا! "
أين تبحث عن الإلهام الإبداعي؟
"أعيش بجوار متحف مايل ، وأحب أن أضيع هناك ، وأراقب جميع التركيبات والألوان المختلفة - لا سيما معرض Manus x Machina في The Met."
ما هو الشيء التالي الذي تريد القيام به؟
"أريد استكشاف الحلوى ثلاثية الأبعاد المطبوعة. أعتقد أنه من المهم حقًا أن تكون متطورًا باستمرار. أنا لا أريد أن أتطفل على نفسي ".
تم تحرير المقابلة وتكثيفها من أجل الوضوح.