قد تقدم المطاعم عددًا كبيرًا من عناصر القائمة الخالية من الغلوتين ، ولكن دعنا نواجه الأمر - تترك قائمة الكوكتيل الكثير مما هو مرغوب فيه. وبينما يتم تقطير الفودكا المصنوعة من القمح تقليديًا ، فإن هذا لا يعني دائمًا أنها لا تحتوي على الغلوتين. تقول نيكول كوجان ، مؤسسة "إذا كان شيء ما يعتمد على القمح ، فأنت بطبيعته تتناول القمح" لا خبز، وهي مدونة شهيرة تعرض أطباق خالية من الغلوتين تستحقها في مطاعم في نيويورك ولوس أنجلوس وواشنطن العاصمة
لهذا السبب تعاونت معها Stolichnaya لإطلاق Stoli خالية من الغلوتين (23 دولارًا ؛ arlingtonwine.net) ، وهو أول عرض خالٍ من الغلوتين للعلامة التجارية الروسية على الإطلاق. أدناه ، تتحدث عن مزايا الشرب الخالي من الغلوتين.
ما الكوكتيلات ليست خالية من الغلوتين?
يجب تجنب المشروبات الروحية مع القمح أو الجاودار أو الشعير. (ملاحظة إد: هذا يعني الويسكي والبوربون والبيرة هي محظورة.) عادة ما تكون الخلاطات خالية من الغلوتين.
ستولي جيخالية من الغلوتين يكون مصنوع 88 بالمائة من الذرة و 12 في المائة من الحنطة السوداء. ل غير المبتدئين ، ما الذي يجعل ذلك خالي من الغلوتين؟
يعتبر كل من الذرة والحنطة السوداء مكونات خالية من الغلوتين بشكل طبيعي - على الرغم من أن الحنطة السوداء تحتوي على كلمة "قمح" ، إلا أنها لا تحتوي على القمح أو الغلوتين.
هل طعم هذه الفودكا مختلف عن الفودكا العادية؟
على عكس معظم الفودكا الأخرى ، فهي ذات مظهر نظيف - أشربها مباشرة (بدون مزحة!) ، ولكن بالطبع مذاقها أفضل في المشروبات المختلطة. الحنطة السوداء المضافة تضفي طعمًا أكثر سلاسة.
بالنسبة لمن لا يشربون الفودكا ، ما هي بعض بدائل الخمور القوية؟
التكيلا أو الروم أو النبيذ. عصير التفاح هو خيار رائع آخر لأولئك الذين يتوقون لأيام شرب الجعة.