ليس هناك من ينكر أن مجرد تلطيخ الأفوكادو على الخبز المحمص أحدث ثورة في وجبة الإفطار ، ولكن تكييف تتمتع فاكهة اللب الخضراء المحبوبة جدًا للبار بالقدرة على تغيير ما نشربه إلى الأبد - خاصةً عندما يتعلق الأمر بذلك الطعام المكسيكي.
أدخل الأفوكادو مارغريتا. من بنات أفكار الطهي لمفصل تكس مكس الراقي جافلينا، في حي Gramercy Park بمدينة نيويورك ، يجمع المشروب بين شرائح الأفوكادو المخلوطة والكزبرة وعصير الليمون والبساطة شراب ، Cointreau ، وبالطبع التكيلا ، من أجل انفجار طعم كريمي ومنعش يشبه وعاء من الجواك الممزوج السكر. يقول المدير العام ومدير المشروبات كريستوفر سكيليرن ، الذي قام بتكييف الوصفة من موطنه الأصلي أوستن: "إنه الكوكتيل المثالي لتسليط الضوء على أبرز نكهات Tex-Mex". "زيوت الزبدة من الأفوكادو ممزوجة ببهارات الكزبرة الطازجة وحلاوة القطر يكمل كل منهما الآخر لتناول مشروب يتحدى توقعات المارجريتا التقليدية ". تابع القراءة للحصول على وصفة.
2 أوقية تكيلا
1 أونصة عصير ليمون
1 أوقية كوانترو
1/2 أوقية شراب بسيط
ملعقة واحدة من مزيج الأفوكادو والكزبرة (حوالي 2-2 12 أوقية من مهروس الأفوكادو المصنوع من الأفوكادو المقشر منزوع النوى المخلوط مع الكزبرة والملح حسب الرغبة)
3-4 مكعبات ثلج