الصيف هو مرادف للطهي في الهواء الطلق ، ولكن إذا كنت تتجه شرقًا لقضاء عطلة نهاية أسبوع طويلة ، فإن المطاعم هي المكان الذي يمكنك رؤيته والاطلاع عليه - خاصة في هامبتونز. لحسن الحظ ، هناك عدد كبير من الخيارات الشهية للاختيار من بينها. لتوفير الجهد المبذول لك ، سألنا ثلاثة طهاة مشهورين (وسكان محليين) عن أماكنهم المفضلة. قم بالتمرير من خلال أدناه لمعرفة اختياراتهم.
"بوستويك هو مكاني. إنه الأفضل من نوعه من حيث طعام الشاطئ. أنا أحب لفائف الكركند والمحار ، لكن لديهم كل الأشياء الجيدة من المأكولات البحرية الشرقية ".
—بوبي فلاي ، رئيس الطهاة وصاحب Gato
277 طريق بانتيجو ، إيست هامبتون ، نيويورك ؛bostwickschowderhouse.com.
"إنه يطل على القوارب في ميناء ساغ ، وهناك منطقة جلوس خارجية وداخلية. أحصل دائمًا على خبز البيتزا ، الذي يأتي مع زيت الزيتون وإكليل الجبل في الأعلى ولكنه لا يزال خفيفًا بشكل مدهش. لديهم أيضا معكرونة بومودورو بسيطة مع الريحان وهذا غير عادي ".
—جيادا دي لورينتيس، طاه ومالك جيادا ومضيف جيادا في المنزل
6 شارع باي ، ساغ هاربور ، نيويورك ؛dopolaspiaggia.com.
”كل شيء محلي الصنع. المالك ، كاثلين كينج ، يصنع أشياء في جميع أنحاء البلاد ، لكن كل شيء لا يزال طعمه كما لو أنها صنعت كعكة واحدة فقط. إنها رائعة ".
—Ina Garten ، طاهية ومضيف حافي القدمين كونتيسا
43 ن. طريق البحر ، ساوثهامبتون ، نيويورك ؛tatesbakeshop.com.