إذا وجدت نفسك في حي جولد كوست بشيكاغو ، فإنني أقترح بشدة أن تتوقف عند هذا الحد القيقب والرماد، وهو مطعم فخم لشرائح اللحم والمأكولات البحرية تم افتتاحه في Windy City في الخريف الماضي. هذه البقعة الأنيقة هي نوع المكان الذي يمكنك الاستمتاع به سواء كنت ترغب في تناول وجبة دسمة (قائمة طعامها الواسعة تهز كل المعتاد المشتبه بهم في ركوب الأمواج ، بالإضافة إلى المزيد) أو بعض المشروبات التي تعزز الحالة المزاجية (لديهم قائمة مشروبات وكوكتيلات رائعة تم تنسيقها بواسطة ا الساقي الحائز على جائزة). لكن السبب الرئيسي لعودتي إلى هناك هو حلوى الآيس كريم الشاهقة.
نظرًا لسعره البالغ 19 دولارًا ، فقد تجد خيار "Sundae Service" معطلاً في البداية - سأعترف أنني فعلت ذلك - ولكن لن يمر وقت طويل حتى تدرك أن هذا الطبق القابل للمشاركة بالكامل يستحق كل بنس (وسعرات حرارية) التكاليف.
أولاً ، ستحصل على ثلاث ملاعق من الآيس كريم محلي الصنع بنكهات نابولي الكلاسيكية من الفراولة والشوكولاتة والفانيليا ، يليها قطعة صينية فضية من طبقتين من عشرات الأنواع من الأدوات لإضفاء لمسة جمالية على علاجك المجمد ، بما في ذلك الفاكهة الطازجة ، والعصائر ، والرشاشات ، والمكسرات ، فقط غيض من فيض. كما يمكنك أن تتخيل ، فإن العرض التقديمي مثير للغاية. تقول طاهية المعجنات آية فوكاي ، التي بدأت برنامج الحلوى في المطعم الحائز على نجمة ميشلان
إذا لم تتمكن من شق طريقك إلى عمليات الاندماج والاستحواذ ولكنك تشعر بالحاجة إلى الانغماس في الإحصائيات ، فيمكنك بسهولة إنشاء نسخة مبسطة في المنزل باستخدام الإرشادات السهلة أدناه.
1. أولاً ، خذ وعاء حلوى بأقدام (مثل هذه من Crate & Barrel ، بدءًا من 2 دولار ؛ crateandbarrel.com) وكومة على بعض المجارف الذواقة. (نحب تنوع نكهات Jeni الممتعة ، بدءًا من 12 دولارًا للباينت ؛ shop.jenis.com.)
2. املأ بضعة أكواب صغيرة أو أكواب زجاجية بمجموعة من الإضافات المفضلة لديك من القائمة أدناه. أو ، للحصول على نهج أكثر تعديلًا ، جرّب المزيج المفضل لدى الشيف فوكاي من جوز الهند المبشور وقطع الأناناس الطازجة وصلصة الكراميل.