العديد من الموسيقيين المفضلين لدينا ، مثل كاتي بيري و ريهانا، لمتابعة مساعي غير موسيقية ، مثل خطوط الملابس والعطور والإكسسوارات. قلة ، مع ذلك ، تعاملت مع صناعة المطاعم. إميلي سالييرز ، نصف الثنائي الشهير لموسيقى الروك الشعبية بنات النيلي، اختار الطريق الأقل سافرًا ، وشارك في افتتاح مطعم في أتلانتا أطلق عليه اسم مستجمعات المياه على Peachtree. (افتتح المطعم لأول مرة باسم Watershed في عام 1999 في ديكاتور ، جا. ، وانتقل إلى موقعه في أتلانتا في عام 2012). أطباق جنوبية موسمية ، يدير المطعم الشيف التنفيذي زيب ستيفنسون وقد حصل حتى على جائزة جيمس بيرد المرموقة جائزة.
يقول سالييرز: "يعتبر كل من الطهي وكتابة الأغاني مساعي إبداعية" في الاسلوب. "هناك عناصر يجب جمعها معًا لصنع شيء رائع. كل من الطعام والموسيقى يثيران الحواس ويربطان الناس ". ال "أقرب إلى غرامةتفضل المطربة ، التي تُعد المعكرونة طبقها المفضل ("مثل معكرونة الروبيان الحارة!") ، الاستمتاع بكل من شغفها في آنٍ واحد من خلال التأرجح على النغمات أثناء تناول وجبة. تقول: "أحب بعض الأغاني المبهجة وبعض الأغاني الهادئة في قائمة التشغيل الخاصة بي في الطهي ، وأحب الموسيقى من البلدان والثقافات الأخرى". "بأجواء رائعة ، أشعر حتى برغبة في غسل الأطباق!"