إذا كنت تستخدم الخلاط الخاص بك لأكثر من مجرد مارغريتا مجمدة مرة واحدة في السنة ، فعليك اجتياز بعض الاختبارات لكسب مكان على سطح العمل الخاص بك. هل هي قوية بما يكفي لتحضير هريس مخملي من حساءك الكثيف ولكن سهل الاستخدام بما يكفي حتى يتمكن ابنك المراهق من تحضير مخفوق البروتين؟ هل هي جيدة المظهر بما يكفي لتتركها لكنها خفيفة بما يكفي لحزم أمتعتك عند الحاجة؟ بصفتي طباخًا منزليًا مغامرًا ، فأنا لست من الأشخاص الذين يخجلون من استخدام الأدوات الاستثمارية طالما أنها قوية وتأخذ وجبتي إلى أعلى درجة. يمكن لـ The Wolf تولي معظم مهام معالج الطعام (بصرف النظر عن التقطيع والتقطيع إلى شرائح) ولكن مع سهولة أكبر في الاستخدام والتحكم. استحلاب الصلصة والأرز وبعض القرنبيط وحتى الكريمة المخفوقة. Wolf هو اختيارنا لأفضل خلاط لأنه قوي مثل معظم الموديلات الاحترافية ولكنه لا يشعر أو يبدو وكأنه صاروخ على وشك الإقلاع من سطح العمل الخاص بك. (في الواقع قفزت للخلف عندما ضرب Vitamix دواسة الوقود الكاملة). البصمة مضغوطة 7.5 × 9 ، وهي في المتوسط ​​أصغر بوصتين من معظم المحركات القوية في هذه الفئة. وبغض النظر عن كونها فعالة للغاية ، فهي حقًا سهلة الاستخدام والشطف بين المهام.

click fraud protection

يشترى:خلاط وولف عالي الأداء ، 599 دولارًا ؛ williams-sonoma.com.

فيديو 0: في الاسلوبلورا براون تتعلم كيف تكون جوينيث بالترو

مغطى بالفولاذ المقاوم للصدأ المصقول المقاوم للأصابع ، يأتي الذئب مع ثلاثة خيارات مختلفة للمقبض ، أحمر الذئب الكلاسيكي (لمطابقة نطاقات الشركة) ، أسود أو غير القابل للصدأ المصقول. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الآخرين في هذه الفئة ، فإن فيتاميكس 2500 صعود (450 دولارًا) و سلسلة كيتشن ايد برو لاين (500 دولار) - تتميز بتحكم سريع الاستجابة حتى لا تفرط في خلط مشروباتك المجمدة في فوضى شراب ، وهو تصميم فريد للخلط الهادئ ويتناسب بشكل جيد مع خزانة ذات حجم قياسي. لقد قمت بخلط حساء البازلاء الساخنة للحصول على هريس سلس بدون فوضى أو تشطيب رغوي. كان أطفالي صعب المراس قد أعدوا العصائر بسرعة في صباح حافل. يشتمل الغطاء المكون من قطعتين على كوب مستحلب لإضافة المكونات ببطء إلى جرة الخلاط للحصول على مايونيز وتتبيلات ومخللات مضمونة. غطاء الحشو بعلامات القياس هو أيضًا أداة ملائمة لمشروبات الكوكتيل.

يفوز بـ: المظهر والوظائف والسهولة والتصميم الفريد

الميزات الجديرة بالملاحظة:

  • 2.4 حصان قوة المحرك
  • سرعة متغيرة فائقة الاستجابة
  • تعرض لوحة تحكم LCD وقت المزج والسرعة المحددة أو إعداد البرنامج
  • 4 إعدادات للبرامج: سموثي ، مسحوق ثلج ، هريس ، شوربة
  • تصميم فريد لخلط هادئ

انظر بقية في الاسلوباختيارات Best of Tech لعام 2017 هنا.