يتم إرسال أفضل نصائح المطبخ من الأصدقاء أو الوالدين ، أو - إذا كنت تعمل في مكتب به مطبخ اختبار صاخب دائمًا - من زملائك. هذا هو الحال مع البيض. تعلمنا جميعًا أن نطبخها من شخص ما في مكان ما ؛ إنها شخصية، محبوب عالميًا. لكن لا ترتكب أي أخطاء - فقد تكون صعبة ، وعندما تكون مسلوقة ، فإنها رحلة حقيقية للتقشير.
مؤخرًا ، أحد مطورينا ، بليك، أنقذنا جميعًا في المطبخ بحيلته في تقشير البيض المسلوق بعناية ، المستقاة من مطبخ هيل بلو حيث كان مجرد مرحلة صغيرة. شعرنا بالحكمة. المستنير. لنا بيض شيطاني كانت تتحسن بالفعل.
فيديو: النعام الشيطاني ، Emu ، الديك الرومي ، الأوز ، البط ، الدجاج وبيض السمان.
إليك أنظف طريقة لتقشير بيضة مسلوقة.
الخدعة
قم بطهي البيض بالطريقة التي تريدها - فالبيض الأقدم قليلاً سيساعد في جهود التقشير ، لكن استخدامه ليس ضروريًا - وقم بتبريده في حمام جليدي أو وعاء به ماء بارد. املأ وعاءًا منفصلاً ونظيفًا بماء بدرجة حرارة الغرفة. بمجرد أن يبرد البيض بدرجة كافية للتعامل معه ، اغمره ، واحدًا تلو الآخر ، واستخدم حافة الوعاء لضربه ، مما يؤدي إلى تكسير القشرة.
بمجرد التصدع ، يساعد الماء على فصل كل من الغشاء والصدفة بلطف عن الأبيض ، مما يجعل عملك أسهل ، ويصبح العالم مكانًا أفضل.
ذات صلة: هذه البيضات المخللة الجميلة على وشك الاستيلاء على موجز Instagram الخاص بك
الآن: استمر في التقشير مثل البطل تحت الماء. اصنع أنعم بيض لؤلؤي ؛ اعجاب اصدقائك. فقط لا تنسى أن تمرر هذه النصيحة.