مع وجود العديد من المخابز ومحلات الحلويات في جميع أنحاء البلاد ، فإنه من المهم جدًا أن يبرز ملف تعريف ارتباط واحد على أنه "الأفضل". ولكن هذا هو بالضبط ما يعامل في بن كوكيز، مطعم مخبوزات نشأ في لندن وظهر مؤخرًا في الولايات المتحدة.
ليس سرا ما الذي يجعل ملفات تعريف الارتباط شائعة جدًا. بدلاً من الرقائق ، يتم ترصيع كل ملف تعريف ارتباط بقطع الشوكولاتة العملاقة (من المحتمل أن يكون حجمها حوالي 5 أضعاف حجم رقائق الشوكولاتة النموذجية) ، مما ينتج عنه ملف تعريف ارتباط مليء بدوامات من الشوكولاتة الدافئة اللذيذة. عجينة البسكويت نفسها بسيطة ومباشرة - مزيج من الزبدة غير المملحة ودقيق القمح وسكر القصب والبيض الطازج - مما يسمح للشوكولاتة بالتألق. خمسة عشر من 20 نكهة تتميز بقطع الشوكولاتة ، من شوكولاتة الحليب وزبدة الفول السوداني إلى الزنجبيل والشوكولاتة الداكنة. سوف يرغب مدمنو الشوكولاتة الحقيقيون في اختيار نكهة Triple Chocolate ، المصنوعة من قطع الشوكولاتة الداكنة والحليب والشوكولاتة البيضاء.
ابدأ بأساسياتنا عجينة الكوكيز برقائق الشوكولاتة (لقد جعلنا هذا واحدًا قطعة أرض، ونحن نعلم أنه مضمون). ولكن بدلاً من طي رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، ضع أقراص بحجم ربع حجم الشوكولاتة بدلاً من ذلك. نحن نحب Valrhona 64 بالمائة feves ، أي