بالنسبة للمبتدئين ، المعكرون (يجب عدم الخلط بينه وبين نكهة جوز الهند المسمى بالمثل ، معكرون) هي حلوى ميرينغ أنيقة وجيدة التهوية ولدت في مخابز إيطاليا وتم إتقانها في محلات الحلويات في باريس. كانت في الأصل عبارة عن طبقة واحدة تنهار حتى القرن العشرين ، عندما كان رجل يدعى بيير قرر Desfontaines ، ابن عم Ernest Ladurée الثاني ، إضافة الكريمة وإرفاق اثنين من ملفات تعريف الارتباط سويا... فويلا! ولد المعكرونة.
منذ ذلك الحين ، تبنّت نخبة السيدات الرائدات اللواتي يظهرن على الشاشة الحلويات اللذيذة (انظر: Blair Waldorf in فتاة القيل و القال وماري أنطوانيت في فيلم صوفيا كوبولا عام 2006). الآن ، يمكنك توصيلها إلى باب منزلك مباشرة من متاجر المعجنات في جميع أنحاء العالم.
تسوق ستة من المفضلة لدينا أدناه.
جرب النكهات غير المعتادة مثل تفاح الكراميل وخبز الذرة وحبوب الفاكهية ، وتحقق مرة أخرى كل شهر من العروض المناسبة موسمياً.
عينة من التحديثات الحديثة على الكلاسيكيات مثل القهوة وجوز الهند والشوكولاتة ، أو اختر نكهة اليقطين لهذا الشهر. إذا كنت بحاجة إلى إرضاء رغباتك في أسرع وقت ممكن ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه متاحة للتسليم بين عشية وضحاها.
Psst ، أحدث نكهات لمخبز سان فران - توت العليق الطازج مع لمسة من الكركديه - مذاقه جيد مثل مظهره.
يقدم هذا البوتيك الحلو ، الذي ينحدر من مدينة نيو أورلينز السحرية ، ماكارونًا فريدًا بشكل لا يصدق (ناهيك عن اللذيذ). نقترح أخذ عينات من الجديد نكهات Sazerac والأفسنتين وأخذ صندوق التوقيع إلى المنزل (فوق).
هل أردت يومًا تحديد موعد لحفلة صنع المعكرونة لأصدقائك أو عائلتك؟ يمكنك تعلم كل شيء عن خبز هذه المسرات الباريسية من البداية إلى النهاية في مطعم كالي للحلويات. أو ، إذا لم تكن في حالة مزاجية للصناعة ، فقط اصطحبها إلى المنزل.
إذا كنت في لوس أنجلوس ، فتأكد من المطعم والمقهى الجذاب للغاية على Instagram بوتيغا لوي هو توقف في قائمتك. ولكن إذا لم يكن الساحل الغربي على رادارك ، فاستمتع بمذاق باريس أينما كنت.