أتمنى لكم بداية غير رسمية لموسم الورد! لقد حان الوقت أخيرًا لبدء صب اللون الوردي ولن نكون أكثر حماسًا. على الرغم من أننا سنكتفي بشرب هذا النبيذ مع أي شيء تقريبًا ، فقد اخترنا اثنين من قدامى المحاربين الوردية للحصول على أزواج طعامهم المفضلة.
Nikki Huganir و Erica Blumenthal هما مبتكرو اللعبة ذات الشعبية المجنونة نعم طريقة روزيه meme ، التي حولت المرطبات البسيطة إلى صرخة حشد الصيف. في الواقع ، أصبحت الحركة كبيرة جدًا لدرجة أن الثنائي أطلق علامتهما التجارية الخاصة من الورود ، والتي سميت بشكل مناسب مياه الصيف ($13; clubw.com). يحتوي هذا المزيج على روائح الليمون والليمون والجريب فروت والتوت - وهو مثالي للاحتساء في الطقس الدافئ. استمتع بكوب من الوجبات اللذيذة التي يوصون بها أدناه.
يقول Huganir: "نحن نعيش في نيويورك ، لذلك من الطبيعي أن نحب شريحة جيدة من البيتزا". ”المفضلة لدينا من جو, بيتزا وليامزبيرج، و ليل فرانكي. عندما يكون لدينا أشخاص لحضور حفل توزيع جوائز الأوسكار أو Super Bowl ، أو حتى مجرد ليلة غير رسمية ، يكون الأمر ممتعًا و أبعد من السهولة (لسنا أكبر الطهاة) للحصول على فطيرة لذيذة وتقديمها بشكل هش وجاف الوردة. من منا لا يحب بيتزا بارتى؟ "
نشأ كلانا في بالتيمور حيث تعتبر أعياد السلطعون تقليدًا في فصل الصيف. يقول بلومنتال: "إنها علاقة فوضوية مع المرايل والمطرقة وجوانب الذرة على قطعة خبز". "بدلاً من البيرة ، التي تُعد أيضًا مزيجًا رائعًا ، نختار الآن الورد. توابل Old Bay وأزواج لحم السلطعون المقطوع العصير بشكل مثالي مع وردة خفيفة وحمضية. النبيذ الوردي الفاتح هو أيضًا لمسة لطيفة ودقيقة على مفرش المائدة القطني المصمم على طراز الشواء وعادة ما يتم تقديمه عليه ".
يقول Huganir: "من المفترض أن يقترن Summer Water rosé بأفضل الأنشطة الصيفية ، والتي تشمل بالطبع الطهي بالخارج". "نحن نحب تجميد بعض النبيذ لصنع مكعبات ثلج لعشبة وردية ورشفه مع الطعام من الشواية ، مثل السمك والخضار والبرغر الكلاسيكي بالجبن مع جانب من سلطة البطاطس. بالنسبة للصحراء ، لا يوجد شيء أفضل من سمورز ووردة بالنار ".