إليك كيفية تربية الدجاج مثل جيزيل بوندشين وجنيفر أنيستون

يمكن أن تبدو تربية الدجاج غير مبهرة بالتأكيد. وجبات الطعام في الصباح الباكر ، وتنظيف قن الدجاج بعد الظهر ، وجمع البيض - من يريد أن يفعل ذلك؟ من الواضح أن المشاهير. اجتاح هذا النشاط الريفي هوليوود بنجوم مثل جوليا روبرتس, جنيفر أنيستون، و العارضة جيزيل بوندشين، من بين أشياء أخرى كثيرة ، كلهم ​​يربون الدواجن في أقفاصهم الخلفية. ما الذي يقف وراء الاتجاه السلبي في المزرعة وهل هو شيء يمكن للشخص العادي القيام به؟ لدينا الأخبار الجيدة ، والسيئة ، والأخبار المدافعة حول كيفية تربية الدجاج الخاص بك ، بأسلوب هوليوود!

المشاهير في Henhouse

روبرتس ، في الاسلوب'س فتاة غلاف سبتمبرتربي الدجاج لأنها مفيدة لأسرتها وللبيئة. "زوجي يتمتع بصحة جيدة ويهتم بالبيئة ، لذلك نزرع الطعام في منزلنا. نربي الدجاج من أجل البيض. نحن نعيش في عالم تعتبر فيه المنتجات الطازجة والأطعمة العضوية رفاهية مالية ، لذلك إذا كانت لدينا هذه الرفاهية ، فسأستفيد منها لعائلتي "، كما تقول في عدد سبتمبر 2014. وجهة نظر Bündchen متشابهة: إنها تريد التأكد من أن أطفالها يعرفون من أين يأتي طعامهم.

ورثت أنيستون قطيعها من الدجاج عندما اشترت عقارها في Bel Air في عام 2012 (انظر حديثها عنها أعلاه) ، بينما ريس ويذرسبونتعيش 16 دجاجة وديك واحد في مزرعة أوجاي بولاية كاليفورنيا منذ عام 2009. نيكول ريتشي, كيت هدسونهيلاري سوانك وإلين بومبيو أوبرا، باربرا سترايساند، مارثا ستيوارت، و إليزابيث هيرلي (أدناه ، مع قطيعها) جميعهم لديهم دواجن خاصة بهم.

فوائد تربية الدجاج

روبرت ليت ، مؤلف مشارك لكتاب كيف تحجز الدجاج في الفناء الخلفي دجاجة في كل ساحة, يقول الفوائد ذات شقين. أولاً ، هناك الجانب الصحي. يقول ليت: "إنه جزء من حركة الغذاء المحلية ، إنه يأكل بشكل صحي". لا يتعين على البيض السفر أو التجميد ، مما يجعله أكثر صحة وأفضل للبيئة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر تربية الدجاج أمرًا ممتعًا وتعليميًا ، خاصة إذا كان لديك أطفال. يقول ليت: "إنه مرتبط بنفس السبب الذي يجعل الناس يحبون زراعة الخضروات الخاصة بهم". "لديك سيطرة أكبر على طريقة إنتاجها ، لديك سيطرة أكبر على ما يأكلونه."

ما تحتاج إلى معرفته

قبل أن تبدأ في إنشاء حظيرة صغيرة في الفناء الخلفي خاص بك ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها. أولاً ، تأكد من أن مدينتك أو بلدتك تسمح بالدجاج (اتصل بوزارة الصحة المحلية لمعرفة ذلك). بعد ذلك ، يوصي Litt بحد أدنى 10 × 10 أقدام لقن الدجاج والركض. أخيرًا ، ضع في اعتبارك السعر: ستحتاج إلى 200 دولار على الأقل للبدء ، على الرغم من أن معظم الناس يستثمرون 700 دولار إلى 1000 دولار.

ابدء

نظرًا لأن هذا النشاط أصبح شائعًا جدًا ، فإن تجار التجزئة مثل Williams-Sonoma لديهم أقفاص دجاج يمكنك شراؤها (700 دولار إلى 2100 دولار ، williams-sonoma.com) ، ولكن يمكنك أيضًا إنشاء واحدة خاصة بك أو إنشاء واحدة مصممة خصيصًا لك. هذا هو أغلى جزء من المشروع. الأقل تكلفة هي الكتاكيت. يقول Litt إن Rhode Island Reds و Barred Plymouth Rocks (من 2 إلى 6 دولارات لكل منهما حسب المكان الذي تعيش فيه) هي سلالات جيدة لوضعها ، وبما أن الدجاج حيوانات اجتماعية ، فأنت تريد اثنين على الأقل. وتشمل الضروريات الأخرى وحدة تغذية ، ومدفأة ، وفضلات ، وقش ، وطعام.

بمجرد تشغيل حظيرتك ، يقدر ليت أنك ستنفق 25 دولارًا إلى 30 دولارًا شهريًا على رعاية دجاجتين إلى ثلاث دجاجات. وهذا يشمل القمامة الجديدة والقش والأعلاف. سيستغرق الأمر ستة أشهر حتى تنضج الكتاكيت حتى تصل إلى المكان الذي تضع فيه البيض ، ولكن بمجرد أن تنضج ، يمكنك توقع حوالي خمس إلى ست بيضات أسبوعيًا من كل دجاجة.

كلمات من الحكمة

يقول ليت: "[إن امتلاك دجاج] يعادل تقريبًا امتلاك قطة والتعامل مع صندوق القمامة" ، مضيفًا أنه سيتعين عليك قضاء 10 إلى 20 دقيقة يوميًا في العناية. يتضمن ذلك ترك الدجاج يخرج كل صباح ، وإطعامه ، وإعطائه الماء. في الليل ، تقوم بجمع البيض ، والتأكد من عودته إلى الحظيرة ، والتخلص من أي ماء رمل لم يستهلكوه (سيساعد ذلك في إبعاد القوارض والحيوانات الأخرى). كل بضعة أسابيع ، يجب عليك تغيير القمامة في الحظيرة ، وكل بضعة أشهر عليك تنظيفها بالكامل.

روابط لمعرفة المزيد

يمكنك العثور على قائمة بإدارات الصحة المحلية هنا. كتاب ليت ، دجاجة في كل ساحة (أعلاه ، $20; williams-sonoma.com)، يحتوي على معلومات أكثر تفصيلاً عن تربية الدجاج في الفناء الخلفي ، بما في ذلك خطوات بناء حظيرتك الخاصة ، وأفضل علف لدجاجك ، وحتى وصفات حول ما يجب فعله بالبيض الطازج. زراعة سعيدة!

زائد، تحقق من قسم الطعام والترفيه الخاص بنا للحصول على أفكار حول كيفية استخدام بيض المزرعة الطازج.

لمعرفة المزيد عن حياة جوليا روبرتس المنزلية ، يُرجى قراءة عدد سبتمبر من في الاسلوب, متوفر في أكشاك الصحف وللتنزيل الرقمي Aug. 15.