След седмици на пиене, ядене и общо излишество по празниците, гледам да се детоксикирам и подувам. Следователно защо търсенето на най-новите и най-добрите след празнични (безалкохолни) напитки е високо в списъка ми с приоритети. Така че в стремежа ни към най-доброто ново нещо се натъкнах на нещо, всъщност определено старомодно. Зареждам се с Switchel.

И така, какво е то? Традиционно тази смес от джинджифил, кленов сироп, ябълков оцет и вода беше енергийно средство за фермерите. искат да се хидратират, докато са на полето по цял ден под палещото слънце, така че не е чудно, че готвачи като Франклин Бекер на Малкото цвекло вярвайте в неговите ползи за здравето. „Той засилва имунната система и ви осигурява електролити, необходими за активен начин на живот“, казва той. И макар че не съм участвал в много дейности за изгаряне на калории през този празничен сезон, все още намирам, че се нуждая от време на време от подсилване на енергия, особено след дълга нощ навън – сезонът на много.

Празничен детокс - вграждане

Кредит: любезност

Аз съм истински фен на баланса и удобството на готовата за пиене смес на Up Mountain. Приятно е пикантно, без превъзходен вкус на джинджифил (10 долара; устата.com). Може би дори ще звънна на Нова година със собствена домашна партида, като следвам рецептата на Бекер по-долу. С пръскане на водка мога да детоксикирам, докато се ретоксикирам, когато топката падне.

СВЪРЗАНИ: 7 начина да бъдете по-здрави сега

Превключвател на малкото цвекло от готвач Франклин Бекер

Прави 24 унции.

Съставки

¼ унция сок от джинджифил или ½ oz цял джинджифил, ситно настърган

1 унция кленов сироп

1 унция ябълков оцет, предпочитан от Брагс

22 унции или ¾ чаши изворна вода

Щипка морска сол Лимон, на вкус

Упътвания

Комбинирайте всички съставки. Ако използвате цял джинджифил, оставете ароматите да се оженят за една нощ. За допълнителен вкус добавете ½ oz лимон и регулирайте ябълковия оцет до ¾ унция