Това статията първоначално се появи на Cooking Light. За още подобни истории посетете cookinglight.com.
Докато някои знаменитости се заклеха в кето - високото съдържание на мазнини, много план за отслабване с ниско съдържание на въглехидрати които повече или по-малко доминираха през 2018 г. - редица влиятелни лица в здравеопазването, най-вече Джилиан Майкълс, имат се изказа срещу това. За да бъдем честни, това е нещо, което имаме имаше въпроси относно както и, особено за дългосрочните последици за здравето. Въпреки че ние изпробвах го, с много смесени резултати.
Докато кето, наричано още кетогенна диета, остава спорно, Джилиан Майкълс не отстъпва от твърдата си анти-кето позиция. Майкълс наскоро се появи в подкаста #Възрастване, воден от комика Зак Питър и уелнес експерта Ники Шарп, казвайки: „Хората могат да ме критикуват колкото си искат, но изводът е, че това е наука и науката е там - и [кето е] лошо за цялостното ви здраве и уелнес.”
СВЪРЗАНИ: 8-те най-добри храни за ядене за здрава изглеждаща кожа
Ако по някакъв начин не сте запознати с него, той работи, като по същество лишава тялото ви от въглехидрати (някои спазващи диета консумирайте по-малко от 20 g на ден) и заменете тези калории с много мазнини и умерено количество протеин. Въпросът е да вкарате тялото си в състояние на кетоза, при което тялото ви спира да изгаря въглехидрати и вместо това изгаря мазнините за енергия. Много хора, които спазват диета, го харесват, защото няма броене на калории, а храните, които преди това са били „забранени“ – като червено месо, сирене, масло и тежка сметана – всъщност се насърчават.
ВИДЕО: 5 достъпни зеленчуци, подходящи за кето
Но Майкълс не е фен на предизвикването на кетоза. Тя казва: „Кетозата е спешно медицинско състояние, така че когато тялото стане това, което се нарича „кетотично“, вашите клетки не могат да функционират. Вашите клетки функционират оптимално при много специфично pH. Всеки ендокринолог ще ви обясни това.”
СВЪРЗАНИ: Какво казва цветът на урината ви за вашето здраве
Майкълс казва, че въпреки че кето може да помогне при загуба на тегло, има по-добри начини за сваляне на мазнини - например чрез балансирана диета, пълна с постни протеини, пресни продукти и пълнозърнести храни. Тя каза: „Можеш да постигнеш всички добри неща без нито едно от лошите неща.“
И „лошите неща“, които идват заедно с кето, могат да бъдат доста страшни – например запек, кето дъх, дефицит на хранителни вещества, и дори диабетна кетоацидоза. Майкълс каза: „Той атакува черния дроб, щитовидната жлеза. Скъсява теломерите ви, вреди на макромолекулите ви. Искам да кажа, че те кара да смърдиш, но това е — можем да приемем това!“ тя каза.
СВЪРЗАНИ: Ползите от витамин D за кожата и косата
Изводът: Докато има такива ползи за здравето от кето, може лесно да пропуснете ключови хранителни вещества тялото ви трябва да функционира правилно. И ако искате да отслабнете, първо трябва да говорите с вашия лекар, за да видите какъв план е най-подходящ за вас.