С височина 11 инча, тази многоцветна сладкарница е централната част на партито - и е по-лесно да се направи, отколкото изглежда. Поемете по бързия маршрут, като използвате смес за кекс. „Също така обичам да замразявам три слоя наведнъж, след което да ги охладя за 30 минути, преди да направя следващите три“, казва създателят на лакомството, Сара Джоунс, от лайфстайл сайта Brit.co. „По този начин слоевете остават кондензирани и няма да се люлеят.“ Гелообразните хранителни оцветители, за разлика от течните оцветители, намиращи се в супермаркетите, ще доставят най-богатите нюанси.
Упътвания
1. Загрейте фурната до 350°F.
2. Смесете една кутия смес за кекс с 2 белтъка и 1 г чаши Sprite; разделете равномерно между 3 купи.
3. Създайте три нюанса на синьото: Добавете 2 капки оцветител в една купа, 4 във втората и 8 в третата.
4. Намажете три 9-инчови тигана със спрей за готвене; застелете дъното с пергаментова хартия, нарязана по размер. Изсипете всяко тесто в собствен тиган.
5. Печете 15-20 минути или докато клечката за зъби излезе чиста. Оставете слоевете да изстинат; извадете от тиганите. Ако е необходимо, използвайте назъбен нож, за да отрежете върховете, така че да са равни.
6. Поставете най-тъмния син слой върху чиния; покрийте с тънък слой глазура. Повторете с останалите слоеве, от най-тъмните до най-светлите. Охладете тортата в хладилник.
7. Повторете стъпка 2.
8. Добавете една капка синьо оцветяване в една купа и една капка червено в друга. Не оцветявайте последната купа.
9. Повторете стъпки 4 и 5.
10. Продължавайте да изграждате тортата със сини, след това бели, след това червени слоеве, като глазурата след всеки. Охладете тортата в хладилник.
11. Повторете стъпки 2-5, като използвате червено оцветяване вместо синьо. Продължавайте да изграждате торта с червени слоеве, преминавайки от най-светлите към най-тъмните, като глазурата след всеки.
13. Покрийте тортата отвън с тънък слой глазура. Охладете за 15 минути.
14. Използвайте останалата глазура, за да намажете щедро отвън на тортата. Охладете поне един час преди нарязване.