Има доста въпроси около тази година академични награди в неделя вечер: Лео най-накрая ще хване статуя? Ще падне ли J-Law? Но най-важното остава: Какви са закуските? Тази лесна за приготвяне рецепта за пуканки, предоставена с любезното съдействие на предстоящата готварска книга на автора Leela Cyd, Храна с приятели ($14; amazon.com), гарантира, че вашите гости ще останат сити през това, което обещава да бъде много дълга нощ - а може би дори и по-дълга. „Това е прост жест, който прави дълготрайно, внимателно впечатление“, казва Сид, който държи скривалище от допълнителни консумативи, за да придаде допълнителен лак на ядливите подаръци, включително ярка японска уаши лента (на снимката по-горе, върху розова торбичка) за запечатване или етикетиране и хартиени торбички, за да опаковате бързо нещо вкусно, като това пристрастяващо приложение. Прочетете за пълната разбивка.
Пуканки с топинг от мащерка, пипер и пармезан
2 супени лъжици несолено масло
13 чаши пукани пуканки (от 1/2 чаша пукански ядки)
1 супена лъжица пресни листа от мащерка, нарязани на ситно
3/4 ч.ч. прясно смлян черен пипер
1/3 чаша настърган пармезан
1/4 ч. л. сол
1. Разтопете маслото в малък тиган
2. Разстелете пуканки върху облицован лист за печене на един слой.
3. Изсипете маслото възможно най-равномерно върху пуканките. Поръсете с мащерка, черен пипер, пармезан и сол, като внимателно разклатите листа за печене, за да разпределите вкусовете.
4. Оставете да изстине и сервирайте или прехвърлете в торби за лакомство за вкъщи ($5/12; thetomkatstudio.com)