Закуската отдавна е обявена за „най-важното хранене за деня“ и много лекари и уелнес експерти посочват ползите за здравето от започването на сутринта с питателна храна. За съжаление, според ново проучване от фирмата за пазарни проучвания The NPD Group, повечето американци се отказват от домашно приготвени билети в полза на опциите за бързо вземане и тръгване, доказвайки, че повече от всичко искаме удобство, преди да се впуснем в съответните си пътувания. Имайки това предвид, събрахме шест прости (и вкусни!) рецепти, за да започнете деня си с правилната нотка.
Треньор по хранене и самоук готвач Джо Уикс, който спечели култ за своите 15-секундни видео уроци за готвене в Instagram (@thebodycoach) твърди, че въглехидратите са от съществено значение за бързото възстановяване на мускулите – особено след сутрешна сесия за изпотяване. Неговата лична любима рецепта? Тези овесени ядки с банани и боровинки за една нощ, които могат да бъдат приготвени предишната вечер, ако не сте навреме. Вземете пълния бповторете тук.
Джоди Уилямс, изобретателният готвач зад ултра очарователния френски ресторант в Ню Йорк Бювет (и неговият парижки аналог) обича тази проста рецепта, защото се облича толкова добре. „За специален повод добавете лъжица хайвер или сърна от сьомга отгоре и отворете бутилка шампанско“, казва тя. Вземете рецептата тук.
Вярвате или не, Уилямс от Бювет използва машина за еспресо, за да създаде своите известни яйца на пара – „най-пухкавите яйца, които можете да си представите“, според Валентина Райс, автор на Рецепти от много кухни ($22; manykitchens.com), който включва изобретателния трик на главния готвач. Вземете рецептата тук.
Всеки, който смесва закуската си, знае, че като цяло колкото по-зелена е вашата смес, толкова по-добре. Това зелено-базирано творение от абонаментна услуга за доставка на смути GreenBlender включва джинджифил и мента – чудесни за облекчаване на храносмилането – и коноп, който съдържа незаменими аминокиселини и фибри, които ще ви държат сити с часове. Като цяло, идеалният начин да започнете деня си. Вземете рецептата тук.
Готови ли сте за очарователна рецепта за брънч? Експертът по храни и здраве Елизабет Пейтън-Джоунс създаде тези перфектно преносими яйчени „кифли“ със спанак и домати, които имат също толкова добър студен вкус. Вземете рецептата тук.