Малко градове са по-обсебени от храната от Ню Йорк, така че когато чухме, че неговите почитатели на бургери Кронат и Рамен се редяхме за определено по-изискани ястия от френския фюжън сорт, бяхме любопитни да видим какво е всичко относно. Dirty French, най-новото отваряне от главния готвач Рич Ториси от Greenwich Village Italian hotspot Carbone, е специализирано в традиционни европейски ястия с обрат (оттук и „Dirty“ в името). Разгледайте по-отблизо предложенията на менюто и ще откриете, че основни продукти като печено пиле се сервират с по-необикновени маслени крепове. Свинското се предлага с гарнитура от остъклени ябълки с калвадос, а гъбите mille-feuille са гарнирани със зелено къри. Вместо да започнете със стандартната си чиния за хляб и масло, на всяка маса се дава огромен гъбести плосък хляб с щедро кремаво сирене. Ето какво трябва да знаете, преди да направите рез:

СВЪРЗАНИ: Защо следващото ви пътуване до Таймс Скуеър трябва да включва посещение на City Kitchen

Вибрацията

Swanky. Трапезарията, разположена в хотел Ludlow в Долния Ийст Сайд, изглежда става все по-шумна и по-шумна, когато тълпата от ранна птица излиза и вълните от клиенти в 8:30 и 9:00 нахлуват с коктейли в ръка. Към края на нощта звуци от всякакъв вид отекват от маса на маса, сред пулсираща музика. Едната страна на стаята може да се похвали с огледало до стената, граничещо с крушки, а другата има рафтове, които показват странни гръцки бюстове.

Какво да поръчамтартар

Тази скромна, но свежа порция риба тон беше чудесно допълнена от две идеално хрупкави крепа. Чилито от птичи поглед даде на рибата добре дошъл пикантен удар.

Steak au Poivre

В. Повечето. Нежна. Парче. На. Месо. някога. Единственото ни желание е да е по-голямо, защото никога не сме искали да свършва (а стана твърде скоро).

Персилада от зеле

Зеленчуците рядко са нещо, за което да се пише вкъщи, така че пише нещо, че една от любимите ни поръчки за вечерта, по препоръка на нашия сервитьор, беше зелето. Изкуствено приготвен и намазан с масло, той беше идеалният аналог на всяко основно ястие.

Какво да облека

Облечете се, за да впечатлите. Ресторантът започва да се чувства повече като салон по-късно вечерта и винаги можете да продължите да пиете след вечеря в лоби бара и градината на хотела.

Това, което обичаме

До входа флуоресцентна розова табела, украсена с името на ресторанта, създава източник на светлина, който не може да се пропусне, независимо дали седите вътре или чакате на улицата за открито място.СВЪРЗАНИ: Опитахме го: Cleanse на Синди Крауфорд