Почти е Синко де Майо и това означава, че е време за фиеста!
Ние празнуваме празника по начина, по който празнуваме всеки празник: с огромно разнообразие от разкошна, вкусна храна. Прочетете за перфектното, приятно за публиката меню на Cinco de Mayo.
Cochinita Pibil (бавно печено свинско) Такос
Свинска плешка, натъркана с подправки, след което приготвена бавно и бавно, дава основно ястие, което обещава да тръпне (вегетарианците могат да сменят картофи или тиква и да ги търкат в паста от ачиоте). Вземете приятната за публиката рецепта за тако, на снимката по-горе, тук.
Авокадо Маргарита
Кредит: Майкъл Тюлипан
Нищо не казва Синко де Майо като маргарита и прясна купа, пълна с гуак, но какво ще стане, ако можете да имате най-добрите елементи и от двете в една напитка? Влезте в авокадо Маргарита.
Дип от буци гуакамоле и шам-фъстък
Кредит: Кристофър Тестани
Изпъстрено с ядки, нежно пържени в зехтин, това невероятно вкусно ястие от главния готвач Алекс Ступак – от популярната суперпопулярна
Емпелон ресторанти в UN N.Y.C. - не е средният ви спад. „Обичам зеленото върху зеленото на шамфъстъка и авокадото“, казва той и предпочита разнообразието на авокадо Hass заради кремообразната му текстура и превъзходен вкус. Вземете рецептата тук.Кристофър Тестани
Изпъстрено с ядки, нежно пържени в зехтин, това невероятно вкусно ястие не е средното ви ястие. Вземете силно пристрастяваща рецепта тук.
Печени бебешки моркови с чипотле
Кредит: Кристофър Тестани
Вкусни и разкошни в чиния, тези карамелизирани, пикантно-сладки моркови са изненадващо лесни за приготвяне. „Бебешките моркови са по-сладки и по-крехки от обикновените и не е нужно да ги белите“, казва готвачът Алекс Ступак от популярния uber Емпелон ресторанти в Ню Йорк „Оставям върху подрязаните, нежно зелени върхове; просто изглежда по-специално." Вземете пълната рецепта тук.
Кристофър Тестани
Вкусни и разкошни в чиния, тези карамелизирани, пикантно-сладки моркови са изненадващо лесни за приготвяне — и са толкова добри, че ще ги правите през цялото лято. Прочетете за рецептата.
Зелен билков ориз
Кредит: Кристофър Тестани
Пресният магданоз и живия зелен грах придават този ароматен ориз от главния готвач Алекс Ступак – от популярните Емпелон ресторанти в Ню Йорк - нейната колоритна привлекателност. „Бих го направил около 20 минути преди вечеря, така че зеленчуците да останат ярки“, казва Ступак. Вземете пълната рецепта тук.
Кристофър Тестани
Пресният магданоз и живия зелен грах придават на този ароматен ориз Шеф-готвач Алекс Ступак— от популярните Емпелон ресторанти в Ню Йорк - нейната колоритна привлекателност. Вземете рецептата тук.