Има много добра причина познатите лакомства, които седят до вас в популярните заведения за хранене в Лос Анджелис, са заети да правят изкусни снимки на своите ястия (като @bonnietsang, един от любимите ни Instagrammers в Лос Анджелис). Сцената за хранене в града експлодира в последно време, като всеки ден се отварят нови и вкусни места-от ресторанти от световна класа до популярни камиони с храна в Uber. Кой не би искал да отбележи красивата тарифа на всички тези вълнуващи места?
Хранителната култура на Лос Анджелис-с богатството си от разнообразна кухня, разпространена в целия град-и спокойната му атмосфера означават дори фугите в дупката в стената могат да имат звездна храна, дълги линии и 5-звездни отзиви за Yelp (конкретен случай: променящ живота Гуидадос тако).
СВЪРЗАНИ: 6 Тайни петна на Melrose Place в Лос Анджелис
Но с хиляди ресторанти, от които да избирате, как избирате следващото си хранене? За да улесним решението, събрахме любимите си новодошли, всички от които отвориха своите врати в Лос Анджелис през последните няколко месеца, от Венецианския плаж до Ехо парк и всеки квартал в между. Вижте нашите снимки по -долу и не забравяйте да направите повторно.
СВЪРЗАНИ: Защо Лос Анджелис има момент
Джон Шок, Вини Дотоло и Лудо Лефевр, готвачите от Лос Анджелис зад култовите любими ресторанти Trois Mec и Petit Trois, се повториха Троа Фамилия, ново френско-мексиканско място за късна закуска в Силвър Лейк. Той се намира в непретенциозен стрип мол на бул. Сънсет. но, повярвайте ни, тарифата далеч не е основна. Препоръчваме френски тост churro, тостада от цвекло тартар и хрупкави кафяви кафяви чилакили с авокадо. Измийте го с домашно приготвени хорчата.
3510 Sunset Blvd.; 323-725-7800; troisfamilia.com
The причудливо ново заведение за хранене от актрисата Джесика Бийл, стилистът Estee Stanley и авторът-продуцент Kimberly Muller са много повече от ресторант. Да, има програма за коктейли -убийци и органично меню от издигнати класики (сирене на скара с трюфели, салата от келе цезар, плъзгачи за сладолед churro), но пространството се удвоява като страна на чудесата за деца и възрастни еднакво. Очаквайте несъответстващи винтидж кристални чаши, регенерирани маси от дърво и забавни изненади като вита стълба, която води до уютна къща на дърво, и библиотека, която се отваря, за да разкрие скрита стая за игра. Доведете цялото семейство за един следобед забавление.
9010 Melrose Ave.; 424-288-4268; aufudge.com
Когато оригиналното кафене Rose се затвори, Venice Beach колективно пусна сълза. За щастие готвачът Джейсън Нерони (Superba, Catch & Release) и Sprout LA Restaurant Collaboration претендираха за мястото и държат вярно на кафенето, което общността обичаше, с модернизирано меню от сезонните, глобално повлияни от Нерони кухня. Голямото пространство сега разполага с бирена градина, пълен пазар и пекарна, кафе-бар Verve, 40 фута коктейл бар и вътрешни и външни трапезарии, предлагащи закуска, обяд, обяд и вечеря. Изберете сутрин бурито за закуска с роза (с бъркани яйца, задушен бекон, авокадо, пушен чедър, фъстъчено поблано бенка и хрупкави картофи). За вечеря сезонният зеленчуков тарталет и печено пиле на огнище са задължителни.
220 Rose Ave.; 310-399-0711; rosecafevenice.com
Сгушен в емблематичния хотел Avalon в Бевърли Хилс, този рай от средата на века, проектиран от Кели Уърстлър предлага вдъхновени от Калифорния елементи от менюто като рикота с гъби от лисички и дива сьомга, излекувана от пастърма тартар. Вземете маса край басейна, поръчайте дегустационния полет на три коктейла в Манхатън (един традиционен, един Роб Рой, един кубински) и се преструвайте, че сте в епизод на Луди хора. Ако все още не сте на почивка, със сигурност ще се почувствате така в тази луксозна закуска.
9400 W. Олимпийски бул.; 310-407-7791; vivianerestaurant.com
Разположен в The Elysian в Echo Park, този супер сладък ресторант отдава почит към архитектурата на сградата от средата на века. Пространството, изпълнено с натурални гори и ярка светлина, има превъзходно усещане за вечеря, с тапет (акварел на Phil Dike от 1938 г. Слънце в Echo Park) достоен за Instagram. В момента е отворен за закуска, обяд и обяд, като услугата за вечеря предстои скоро. Сандвичът с пилешка салата хариса е любим за обяд, докато класическият сандвич с пържени яйца (с куки на възраст чедър, ябълково дърво пушено бекон и билково масло на ролка на Кайзер) и палачинка от грис, поднесени със сезонни консерви и кестенов мед, са перфектна закуска настроики. Що се отнася до сладкишите, не си тръгвайте, без да опитате Matcha Concha, сладък хляб с мача захарна черупка (и докато сте там, вземете кафе La Colombe за излизане).
1115 Sunset Blvd.; 213-415-1818; eatwinsome.com
Със съсед като Широката (Новият музей за съвременно изкуство, който трябва да посетите в Лос Анджелис), знаете, че този ресторант се държи по високи стандарти. Модерният дизайн е изискан, но селски, с отворена кухня, която обединява безпроблемно вътрешното и външното пространство. Главният готвач Тим Холингсуърт (от френското пране) управлява кухнята тук, използвайки дървен огън и устойчиви съставки, отглеждани в градината на ресторанта. Еклектични, живи и сезонни вкусове могат да бъдат намерени в менюто, от хеш на дървената фурна (гърди, пикантен крем крем, пържено яйце) за брънч, за скаридите с лайм, чили, кокосово къри и фъстъци за вечеря. Поръчайте коктейл по избор на бармана за забавна изненада, която да съчетаете с вашата храна.
222 С. Надежда Ст.; 213-935-8500; otiumla.com
Това корейско място за барбекю в Кълвър Сити неотдавна се развихри много благодарение на съвместното партньорство между готвачите Крис О (от Seoul Sausage Co., Escala, Nomad Kitchen) и Stephane Bombet (Picca, Mo-Chica, Paiche, Terrine, Faith & Flower, Вивиан). Точно като любимото ви място за барбекю в Koreatown, можете да готвите меса на масата си, като булгоги и свинско коремче. Не забравяйте да опитате и всички вкусни банчани (гарнитурите, които придружават основните ястия), като кимчи, кълнове от маринован боб и др.
3829 Main St.; 323-720-8804; hanjip.com
Spartina в Западен Холивуд, от готвача Стивън Калт (Caulfield's), е най -новият квартален италиански ресторант на Melrose Ave. Проектиран от интериорния гуру Хедър Аштън, той предлага свежо, пазарно ориентирано меню и убийствен вътрешен двор на открито. Забавен факт: Kalt открива оригиналния ресторант Spartina в нюйоркската Tribeca през 1994 г. Сега той се превъплъщава в Западното крайбрежие, така че очаквайте силно влияние от Лос Анджелис в менюто, с артикули като пържено тосканско зеле и бурвио равиоло с морски таралеж, босилек, шизо и девствен зехтин.
7505 Melrose Ave.; 323-782-1023; spartina.la