Nemusíme vám říkat, že plánování svatby je práce na plný úvazek, pokud se někdy rozhodnete udělat ji sami. Proto je dobré vědět, jak to lidé, kteří skutečně plánují svatby na živobytí, zvládnou.

Natáhli jsme se na Lindsay Landmanová, dlouholetý New York City svatební plánovač a návrhář událostí a požádal ji, aby odhalila některá z nejlépe střežených tajemství svého oboru. Přejděte tedy dolů a zjistěte, jak naplánovat svůj mimořádný den jako úplný profesionál.

SOUVISEJÍCÍ: 7 tipů, které vám pomohou naplánovat cílovou svatbu vašich snů

1. Nikdy nebudete muset objednávat svatební dort pro celkový počet hostů.

„Pokud máte 200 hostů, ušetřete nějaké peníze a objednat dort za 175. Místa a lahůdkáři mají tendenci vyrábět menší řezy, než za jaké je třeba pekaři, nemluvě o tom, že v době, kdy se podává dort, je mnoho hostů na tanečním parketu nebo se brzy vykradli. Objednání o zhruba 15 procent méně, než je váš celkový počet, je obvykle sázka na jistotu. Nezacházejte však příliš nízko... stále chcete svou fyzickou velikost dort aby byla úměrná velikosti vaší svatby. “

2. Při vytváření degustačního menu neplýtvejte svými volbami na oblíbené položky, o kterých už víte, že se vám líbí.

„Vyberte odlehlé hodnoty, abyste mohli určit, zda chcete do nabídky přidat nějaké nové nebo neobvyklé možnosti. Víte, že budete milovat prasata v dece, tak si důvěřujte a místo toho ochutnejte carpaccio z ořešáku a dýně! “

3. Mnoho míst přeprodává svůj prostor.

„Možná vám řeknou, že na„ hezký taneční parket “se vejde 250 lidí, ale v mnoha případech by to bylo velmi nepohodlné a ohrozilo by to váš výběr dekorů nebo půdorys. Hrajte bezpečně a nepřekračujte limity. “

SOUVISEJÍCÍ: 9 způsobů, jak udělat svatbu protikladem k základům

4. Pokud plánujete cílovou svatbu, nepředpokládejte, že vaši hosté nepřijdou.

"Destinační svatby mají každým rokem větší a větší trend. Pryč jsou dny, kdy jste mohli pozvat 100 hostů, aby získali jen 30. Vzhledem k tomu, že se časté cestování stalo pro mnoho lidí více životním stylem, dostává se dvojicím kladnějších odpovědí než kdy dříve, proto plánujte podle toho prostor a rozpočet. “

5. Hosté jsou zamilovaní do svých vlastních jmen... ne tolik do vašich.

„I když je vaším instinktem často omítnout vaše jméno a monogram všude od nabídky až po pole laskavosti, ve skutečnosti dosáhnete mnohem trvalejšího účinku, pokud své jméno vynecháte a budete mít položky přizpůsobené pro vaše hosty s jejich vlastními jmény. "

6. Vždy, když potřebujete poskytnout konečná čísla pro vaši svatbu, „odpočítejte“ svůj konečný počet na místo konání nebo na cateringu.

"Za 15 let, co jsem plánovala svatby, jsem nikdy jednou neměla svatbu, kde by nezrušili alespoň dva hosté. Pokud mi tedy pár řekne, že jejich konečný počet je 206, hlásím 202 kuchaři. Jakmile je číslo nahlášeno místu konání nebo stravníkovi, jste do něj zamčeni a musíte za tento počet hostů zaplatit; protože mohu s jistotou říci, že vždy existuje alespoň jeden pár, který vypadne na poslední chvíli, můžete si ušetřit bolest hlavy a dostat se před ni! "