S desítkami neuvěřitelných obchodů se zmrzlinou v New Yorku opravdu neexistuje výmluva, proč si v létě pravidelně nedávat kužel nebo šálek zmrzlé dobroty. Ať už jste klasickým mátovým chipem nebo máte dobrodružnější chutě jako Malt Maitake Peanut, Big Apple má pro každého něco. Níže je 12 nejlepších zmrzlinových podniků v tomto městě, a protože léto trvá přibližně 12 týdnů, znamená to, že můžete/měli/musíte sponzorovat alespoň jeden obchod týdně, mozek zamrzne.
Zápočet: S laskavým svolením OddFellows Ice Cream Co.
Se sídlem ve Williamsburgu OddFellows zabíjí zmrzlinovou hru. Jeho kopečky jsou nejen velmi kvalitní a krémové, ale jeho příchutě jsou jedny z nejnápaditějších. Příklad: Mravenci na špalku, celerový sorbet potřený arašídovým máslem a posetý rozinkami. Nemělo by to fungovat jako zmrazená pochoutka, ale funguje to. Pokud máte pocit extra hladu, zastavte se v sendvičovém obchodě OddFellows ve East Village na „OddPocket“, zmrzlinu a polevu plněné brioškové housky ohřáté na lisu na panini.
175 Kent Ave., Brooklyn a 75 E. 4. St., New York; oddfellowsnyc.com
Fanoušci sorbetu, zde chcete získat opravu. Il Laboratorio del Gelato, která se nachází na Lower East Side, se může pochlubit rostoucím seznamem více než 200 příchutí gelato a sorbetu, včetně estragonového růžového pepře, zakysané smetany a Pět různé druhy jablek. Použité přísady pocházejí z celého světa a pokud je to možné, nakupují se místně a ekologicky.
188 Ludlow St., New York; laboratoriodelgelato.com
Sundaes a kužely je známý pro báječné exotické příchutě jako wasabi, zázvor, kukuřice a černý sezam. Ačkoli je v místě East Village otevřeno pouze od roku 2006, Sundaes a Cones byly ve skutečnosti založeny v roce 1991 v Brooklynu, což z něj činí jedno z nejdéle stojících míst na tomto seznamu.
95 E. 10. St., New York; sundaesandcones.com
Pokud potřebujete pozdní noční opravu mléka, Daveyho je místo, kam jít. Tento oblíbený dav, který má pobočky ve Williamsburgu a East Village, je otevřen do 23:00. Od neděle do čtvrtka a do půlnoci v pátek a sobotu. Vyrobeno z místních mléčných výrobků z Battenkill Valley Creamery v Salemu, NY, Daveyova zmrzlina je klasická příchutě jako Cookies & Cream a Strawberry Swirl a jedinečné naběračky jako Speculoos a Guava Gingersnap Habaděj. Požádejte o podávání mezi dvěma domácími sušenkami, pokud víte, co je pro vás dobré.
137 1st Ave., New York a 201 Bedford Ave., Brooklyn; daveysicecream.com
Velká gay zmrzlina začal jako skromný kamion v roce 2009 a sloužil aktualizovanému klasickému soft-serve lidem po celém Manhattanu (přemýšlejte: vířivé vanilkové šišky pokapané olivovým olejem a mořskou solí). V roce 2011 zahájili zakladatelé Douglas Quint a Bryan Petroff trvalejší provoz ve East Village, po němž následovalo druhé umístění ve West Village. Kromě toho, že má Big Gay Ice Cream epické jméno, je proslulá svými šílenými jemnými výtvory, jako je Salty Pimp-vanilkový základ pokrytý dulce de leche, čokoládový dip a mořská sůl - a Mermaid Sundae, skládající se z vanilkové měkké porce, tvarohu z limetky, drcených grahamových krekrů a šlehaného krém.
61 Grove St., New York a 125 E. 7. St., New York; biggayicecream.com
Eggloo, se sídlem v čínské čtvrti, servíruje nadýchané vafle v hongkongském stylu plněné zmrzlinou a řadou barevných polev. To je perfektní pochoutka pro ty, kteří se nemohou rozhodnout mezi zmrzlinou a pečeným zbožím - a pro každého, kdo si je chce dát dohromady Instagram má rád.
60 Mulberry St., New York; žádný web
Mikeymu se to líbí„První prémiová značka zmrzliny na světě inspirovaná popkulturou“ je známá svými drzými originálními příchutěmi, jako je Brady Bunch (banánový pudink, Vienna Fingers a drcená vanilka) oplatky), Truffle Shuffle (zmrzlina z mléčné čokolády s mini polosladkými čokoládovými chipsy a mini čokoládovými marshmallows) a Pink Floyd (dvojitá jahoda a tvarohový koláč). Požádejte o to, abyste to nabrali na domácí vafle z červeného sametu, ze které můžete cítit vaření z bloku.
199 Avenue A, New York; mikeylikesiticecream.com
Byl otevřen v roce 2014, Morgensterna- „nový americký zmrzlinový salon“, jak uvádí web - je milován místními i návštěvníky. Poloha Lower East Side poskytuje patronům staromódní estetiku a širokou škálu krémových nabídek (bez vajec!), Jako je zelený čaj pistáciová, vietnamská káva a pálená medová vanilka. Morgenstern’s také nabízí střídání chutných spoluprací vytvořených slavnými kuchaři (Jessica Koslow z oblíbené restaurace LA Sqirl je zodpovědný za „Ódu na Quaker“, uzenou ovesnou zmrzlinu s hranolky z hnědého cukru a smaženými rozinkami) a hrstku epických plave, třepe a rozděluje.
2 Rivington St., New York; morgensternsnyc.com
10 Níže zcela převrátila myšlenku „naběračky“ zmrzliny na hlavu. Obchod využívá klasickou thajskou techniku válcování zmrazená pochoutka pomocí pokročilé studené desky, která dosahuje teplot pod -10 ° F (odtud název). Tento proces produkuje menší molekuly ledu, což dává super hladký a krémový dezert. Vyzkoušejte polevu z marshmallow nebo zdravé pokapání čokoládovou omáčkou.
10 Mott St., New York a 136-17 39th Ave., Flushing; 10belowicecream.com
S příchutěmi jako Ooey Gooey Butter Cake, Salted Crack Caramel a Snap Mallow Pop (v podstatě dekonstruovaná Rice Krispie Treat) není divu, že Velké kopce je jednou z nejoblíbenějších zmrzlin v Brooklynu i na Manhattanu. Navíc jsou pro vás tyto ingredience vlastně (trochu) dobré: obchod používá mléko a smetanu bez krav od krav krmených trávou, organický třtinový cukr a téměř všechny mixy vyrábí interně.
623 Vanderbilt Ave., Brooklyn; 305 Nevins St., Brooklyn; a 600 11. Ave., New York; amplehills.com
Původní továrna na zmrzlinu v čínské čtvrtiJméno nelže: rodinný podnik servíruje domácí zmrzlinu v srdci čínské čtvrti více než 30 let. Očekávejte neobvyklé chutě inspirované Asií, jako je Pandan (malajský list), Don Tot (čínský vaječný krém) a Zen Butter (zmrzlina z arašídového másla s opečenými sezamovými semínky).
65 Bayard St., New York; chinatownicecreamfactory.com
Ice & Vice sám sebe popisuje jako „experimentální“ obchod se zmrzlinou, což dává smysl vzhledem k jeho inovativnímu střídání chutí jako Devour Power (DogFish IPA, opékaná modrá kukuřice a krutony „humra“ z Old Bay) a Coffee & Champagne (mandlové, champagne marshmallow chmýří a kávové čokoládové espresso „fazole“). Krutony humrů nejsou vaše věc? Nebojte se, Ice & Vice nabízí také vlastní základy, jako je Milk Money, které se vyrábí z opečeného mléka, mořské soli a čokoládové ganache.
221 E. Broadway, New York; iceandvice.com