Dnes začíná Negroni Week, celých sedm dní věnovaných této lahodné kombinaci Campari, sladkého vermutu a ginu. Nápoj, jehož počátky sahají až do počátku 20. století, zaznamenal v posledním desetiletí masivní návrat. zdobí menu po celé zemi, a to jak v klasické podobě, tak i s netradičními přísadami, jako je grapefruit a whisky. Jednou z variací, které se nemůžeme dočkat, až tento týden vyzkoušíme, je Count’s Kiss z italského spotu se sídlem v N.Y.C. Ai Fiori.
„Originální koktejl byl vytvořen pro hraběte Negroniho. Toužil po svém oblíbeném koktejlu The Americano, ale chtěl, aby měl větší šmrnc,“ vysvětluje tvůrce nápoje, hlavní barman Anthony McCarty. "Tak přidali gin." A z toho se zrodil hraběcí polibek. Hraběcí polibek vzdává úctu hraběti Negronimu a tvaru rtů, který vytváří oranžová zkroucení.“ Na počest Negroni Week, výtěžek koktejlu zakoupeného v N.Y.C. horké místo půjde směrem Pohyb vpřed, organizace, která nedávno zdravotně postiženým lidem poskytuje podpůrný systém a prostředky k získání služeb, které potřebují. Chcete-li si vyrobit hraběcí polibek pro sebe, podívejte se na recept níže. (Ne v New Yorku, ale přesto chcete udělat něco dobrého?
Přispějte na Wheeling Forward zde.)