Už je to pár let, co se bezlepková dieta stala populární a stala se zdánlivě stálou součástí potravinářské kultury. Během této doby restaurace v N.Y.C. experimentovali s různými přísadami a způsoby vaření pokus o vytvoření lahodných bezlepkových verzí jídel, která jsme si po celá desetiletí pochutnávali. Je těžké tomu uvěřit, ale v jednu chvíli bylo téměř nemožné najít ve městě jediný bezlepkový koláč. Nyní jsou celé obchody věnované pamlskům bez pšenice. Takže jsme výběrový proces zúžili na seznam nejlepších bezlepkových možností v New Yorku. Podívejte se na to níže!
PŘÍBUZNÝ: Ve stylu Odbavení: Nejnovější vegetariánská restaurace N.Y.C., Nix
Od Chloe je nejnovějším přírůstkem na kvetoucí veganské scéně N.Y.C. Kromě toho, že tato roztomilá restaurace nabízí fenomenální várku bezlepkových dezertů, prodává také bezpšeničnou verzi svého vydatného veganského burgeru s řepným kečupem a speciální omáčkou.
185 Bleecker St., bychefchloe.com.
Del Posto, slavná italská restaurace, kterou spoluvlastní Mario Batali, je jedním z nejlepších míst ve městě pro čerstvé, bohaté těstovinové pokrmy (přemýšlejte: orecchiette s klobásou z jehněčí krkovičky, brokolicovým rabeem, ricottovým salátem a křupavou porcini). Naštěstí jsou všechny dostupné v bezlepkové formě.
85 10th Ave., delposto.com.
Ve dne je indická verze Chipotle, o které jste nevěděli, že ji potřebujete. Jednoduše si vyberte jeden ze 6 bezlepkových základů, mezi které patří královská rýže, kořenová zelenina a quinoa, a přidejte protein, jako je uzené tofu, losos nebo krůta. Inday nabízí také bezlepkové dosa vafle vyrobené z fermentované rýže basmati a čočky.
1133 Broadway,indaynyc.com.
Většina falafelu obsahuje pšenici, ale můžete počítat s a Taim pro výběr chutných bezlepkových cizrnových kuliček. Vychutnejte si je namočené v hummusu nebo babaganoush nebo na jednom z mnoha Taimových salátů.
45 Spring St. a 222 Waverly Pl., taimfalafel.com.
Oblíbená pizza Rubirosa je známý pro svůj koláč s vodkovou omáčkou, ale je také oblíbený u těch, kteří potřebují plátek bez pšenice. Ve skutečnosti to restaurace umí Všechno svých originálních koláčů s použitím bezlepkového těsta. Buon appetito.
235 Mulberry St., rubirosanyc.com.
Bezlepková pekárna Tu-Lu byla založena v roce 2010 Tully Phillips a byla ohlašována mnoha as a nejlepší místo pro pečivo bez pšenice v N.Y.C. Phillips strávila roky šťoucháním se s recepty při hledání vlhčích a lahodných sušenek, koláčků a pečiva a zdá se, že recept našla. Jo, a dělá bezlepkové kuličky z mraženého těsta. Běhej, nechoď.
338 E. 11. sv., tu-lusbakery.com.