Vzhledem k eklektické kombinaci lidí, kteří nazývají domovem San Franciska, není překvapením, že toto centrum Bay Area je vždy na špici tolika nových a vzrušujících trendů. A bez ohledu na to, jak rozmanité jsou všechny tyto sekty San františkánů - od techniků po umělce a všechno mezi tím - existuje společné vlákno, které, zdá se, všechny sjednocuje: láskyplné ocenění řemeslné výroby káva. S ohledem na tuto představu místní znalci otevřeli pramen kaváren, které nabízejí propracovaný pohled na váš klasický šálek Joe.
Fazole sáčkové s řeznou rychlostí se v těchto spojích nenacházejí - ani blízko! A přestože cynici mohou lamentovat nad náklady spojenými s jemně vytvořeným pohárem, zde nelze popřít řemeslné zpracování. Před dalším podnikem na kávové scéně v San Francisku se podívejte na tyto obchody schválené editorem, které vám poskytnou zcela nové ocenění za váš ranní šálek tekuté energie.
Tato pražírna na bázi Oaklandu uspokojí i ty nejnáročnější palety v S.F. se svým puristickým přístupem k fazolím. Kávoví fanoušci sáhnou po studených nápojích nebo polévkách vytvořených jednotlivě na odkapávacích tyčinkách. Klikněte na umístění budovy trajektu (
na obrázku výšea jeden z několika ve městě) za typický pohár se stranou řemeslného nakupování.10 míst v celé oblasti San Francisco Bay; bluebottlecoffee.com
Původní Jane otevřela své dveře na San Francisco zbožňované Fillmore Street v roce 2011 a rychle se stala místním favoritem. V tomto intimním prostoru vždy existuje linie, kterou navrhl interiérový guru, Ken Fulk. Zastavte se u Jane na skvělou kávu (nabízejí výhradně Stumptown Coffee a Strauss Organic Dairy), čerstvé pečivo a další lahodné kousky jako saláty a sendviče. Dopřejte si uměle vytvořené espresso nebo polijte, nebo si pochutnejte na šálku Stumptown cold brew, který Jane podává na čepu.
2 místa v San Francisku; jane-sanfrancisco.com
Prodejce speciálního čaje, kávy a doplňků David Rio založili v San Francisku v roce 1996 spoluzakladatelé Scott (David) Lowe a Rio Miura. První obchod společnosti, Chai Bar s rozlohou 2600 metrů čtverečních, byl otevřen loni v květnu na San Francisco Market Street a slouží širokému řada chai produktů David Rio, stejně jako lokálně pražená fair-trade káva, domácí elixíry napuštěné čajem a sofistikované kousnutí. Vstupte do laboratoře Chai, kde mohou čtenáři testovat vývoj produktů a receptů a nabízet zpětnou vazbu.
Asi nejunikátnějším prvkem tohoto podnikání je začlenění závazku Davida Ria k ochraně zvířat: Každý z odborně vytvořených chai produktů (jako podpis Tiger Spice Chai) je pojmenován pro ohrožené zvíře. Pravidelné dary jsou zasílány na adresu Mezinárodní fond pro ochranu zvířatiniciativy tygrů a slonů (IFAW).
1019 Market Street; chaibarsf.com
Zastavte se u Craftsman and Wolves, pokud oceníte francouzskou techniku a důraz na sezónní výběry. Jejich pečivo a možnosti cukrářských pekáren, stejně jako jejich lahodné slané jízdné a podpisové nápoje, jsou mezi San františkány chváleny a milovány. Umístění vlajkové lodi značky se otevřelo v červnu 2012 v Mission District s designovými prvky, které si vysnil Zack | de Vito Architecture. Rozsáhlý prostor se může pochlubit vysokými stropy a odhalenými cihlovými zdmi, které uznávají historii budovy a nabízejí čistou, moderní estetiku. Položka nabídky, kterou musíte vyzkoušet? Sametová, bohatá a intenzivní čokoláda Valrhona popíjející čokoládu se sezónními marshmallow. Mňam!
3 místa v San Francisku; craftman-wolves.com
Giulietta Carrelli otevřela dveře do prvního místa Trouble Coffee v Outer Sunset v roce 2006, s 1 000 dolary a posláním kultivovat nejen kavárnu, ale zapojenou komunitu věrných místní obyvatelé. Nabídka je zde jednoduchá-obsahuje pouze několik položek, včetně míchané kávy, celých mladých kokosů (ano, kokosové ořechy!), čerstvě vymačkaný grapefruitový džus a silné plátky čerstvého toastu, pokryté sladkostí polevy. Slovo na ulici spočívá v tom, že trend přípitku, který pozdně zachvátil národ, skutečně pochází z tohoto nenáročného spojení.
2 místa v San Francisku; Troucoffeeco.com