Srazilo vás chladné počasí? Zkuste setřást jednociferné předpovědi koktejlem, díky kterému se budete cítit jako na tropickém ostrově. „Po návštěvě a smíchu s kamarády u skleničky se svět cítí kompletní,“ říká autorka Leela Cyd, která tento lehký a šumivý čajovník představuje ve své připravované kuchařce. Jídlo s přáteli ($14; amazon.com). Doporučuje přidat ozdobu kolečkem limetky pro vzhled, který říká „neformální, ale sofistikovaný“, a ponechat si láhev whisky Jura (46 $; winewisegreenwich.com) a Letecký gin (25 $; winewisegreenwich.com), spolu s miskou citrusů a čerstvých bylinek po ruce, aby si vaši hosté mohli uvařit vlastní výmysly. Vzhledem k tomu, že vše kromě seltzeru lze namíchat předem, příprava je hračka. Přečtěte si celý návod.
1/3 šálku sušených květů ibišku (4 $; mountainroseherbs.com)
1/4 šálku cukru
1/4 šálku čerstvé limetkové šťávy plus 1 limetka nakrájená na tenké plátky na ozdobu
1/2 šálku Cointreau
2 šálky salzeru
1. V hrnci přiveďte k varu 3 ½ hrnku vody. Odstraňte z ohně a přidejte květy ibišku. Přikryjeme a 4 minuty louhujeme.
2. Sceďte tekutinu do džbánu. Vmíchejte cukr, limetkovou šťávu a Cointreau a dejte do lednice, dokud nevychladne, asi 30–40 minut.
3. Těsně před podáváním vmícháme solník.
4. Podávejte na ledu a ozdobte plátky limetky.