Se třemi kultovními oblíbenými chicagskými restauracemi-nemluvě o ceně Jamese Bearda- Nejlepší kuchař vítězka Stephanie Izard ví jednu nebo dvě věci o rostoucí scéně jídla Windy Cindy. A protože je také rodačka z Illinois, považovali jsme za vhodné požádat o její restauraci (kromě její vlastní: Dívka a koza, Malá koza, a nově otevřený Kachna kachna koza, samozřejmě). Projděte se níže a podívejte se na její tipy.
„Toto je místo, kde můžete navštívit vynikající autentické mexické jídlo v Chicagu. Vedle dělají čerstvé tortilly, které si můžete vyzvednout a odnést domů. Nebo v hlavní restauraci si můžete dát řadu tacos a talířů (vepřové maso se salsa verde mám nejraději), pak to celé spláchnout trochou horchaty. “
„Sladké koláče a kuřecí koláč jsou vynikající. Všechny sladké příchutě mají různé stylové krusty a polevy. Existují také další chutné nepečené věci, jako jsou vejce a zelenina na brunch a sušenky, na které můj manžel přísahá. “
„Moje místo na pizzu. Rozesílat pizzu na plech je prostě geniální a koláč ve stylu New Haven mi připomíná moje oblíbené místo v Connecticutu, kde jsem vyrostl. “
„Lillie's Q je pro mě obzvláště zvláštní, protože jsme se tam s manželem potkali. Mají nejchutnější grilování. Vždy dostanu smažené okurky a prakticky vypiji dresink na ranči. “
„Jejich sushi je skvělé. Restaurace působí malým a osobním dojmem se stánky zastrčenými pro malé skupiny. Objednejte si jedno ze všeho: Nabídka má perfektní množství kreativity a přitom stále uspokojuje puristické jedlíky sushi. “