Věřte tomu nebo ne, podzimní maratonská sezóna je za rohem a pro běžce, kteří chtějí ubrat vteřiny z cílového času, to znamená léto plné dlouhých běhů a hodin spin. A jak každý ví, čím více kalorií spálíte, tím více živin vaše tělo potřebuje. Pokud hledáte zdravou a lahodnou odměnu za zlepšení své fitness hry, nehledejte nic jiného než tento recept na kokosové jahodové smoothie od brooklynské kuchařky a spisovatelky jídel Jenny Helwigové.
Jako zakladatel Rosaberry, kulinářský startup, který učí rodiny, jak jíst zdravě, Helwigova ovocná směs je jen jedním ze 75 vitamínů nabitých směsí v její nejnovější knize, Smoothie-licious ($11, amazon.com). Tento recept, který jsme ručně vybrali z její knihy, je perfektní letní svačina, protože kokosová voda vás znovu hydratuje, zatímco bobule vás udrží sytými (a obsahují více vitamínu C než pomeranč –Ano, opravdu!).
Ať už jste právě dokončili vzrušující SoulCycle sesh nebo běh na dlouhou trať na slunci, tato letní lahůdka vás určitě podrží. Přečtěte si o lahodném receptu.
1. Přidejte kokosovou vodu, jahody a lístky máty do mixéru, začněte kokosovou vodou.
2. Přikryjte a míchejte, dokud nebude hladká a pěnová, asi 30 sekund.
3. Chuť na sladkost. V případě potřeby přidejte nektar z agáve.