Pro ty, kteří se rádi baví, je klíčem k tomu, jak potěšit pokoj plný hostů – i sebe – najít jídlo, které je čerstvé a chutné, ale také snadné na přípravu.

Jen málo věcí je nenáročných na údržbu než tapas deska, výběr lehkého občerstvení nebo předkrmy naaranžované na talíři. Ale není to tak jednoduché, jako jen hodit hromadu věcí na kus dřeva. Díky guru zdraví a královně #fitspo Lorně Jane Clarksonové a její právě vydané knize o konferenčním stolku Inspirovaný ($60; lornajane.com), nyní známe umění sestavit dokonalý. „Tapas prkna nejen vypadají skvěle, ale umožňují vašim hostům individualizovat si kombinace jídel a porce,“ říká Clarkson. Ve stylu. "Snažím se, aby ta moje byla co nejzdravější, aniž bych dělala kompromisy v tom, co vím, že budou milovat," (čti: spousta chleba). Přejděte dolů, kde najdete pokyny přímo od šéfkuchaře.

Inspirovaná obálka knihy - Vložit

Kredit: Zdvořilost

SOUVISEJÍCÍ: Perfektní talíř pro Instagramování všeho vašeho jídla

Umění sestavit nejlepší Tapas Board

1. Začněte se základnou.

click fraud protection
Najděte dlouhé dřevěné prkénko (15 $; surlatable.com) nebo servírovací talíř, který můžete použít jako středobod vaší tvorby.

2. Experimentujte s tvarem. Uspořádejte sbírku ramekinů, misek a sklenic, které lze použít jako nádoby pro vaše recepty. Experimentování s různými tvary a velikostmi dodává desce všestrannost a vizuální zajímavost.

3. Vyberte si svůj produkt. Sladké nebo slané, teplé nebo studené, je to na vás. Raději vybíráme množství příchutí, které se vzájemně doplňují a vypadají na desce vizuálně úžasně. Vzpomeňte si na kozí sýr a jablko nebo na klasickou kombinaci jahod a čokolády.

4. Barevně sladěné. Clarkson věří, že jídlo by mělo být hvězdou show. Vybíráte-li produkty, které jsou barevné a zářivé, vaše deska vynikne a bude příliš neodolatelná, než aby ji vaši hosté mohli popřít.

5. Shromáždit. Umístění je klíčové. Při sestavování jídla myslete na tvary, variace a objem. Pokuste se dosáhnout dokonalé rovnováhy – nechcete mít příliš mnoho máčení a málo sušenek.

6. Finesa. Upravte své srdce, abyste se ujistili, že vše je podle vašich představ a že splňuje předchozí kritéria. Jakmile vyleštíte, vyleštíte a nablýskáte, můžete svůj kulinářský výtvor prezentovat hostům večírku. Voilà!

SOUVISEJÍCÍ: Lorna Jane Clarkson vysvětluje svou filozofii zdravého stravování (zahrnuje banány v čokoládě!)