Naše nová oblíbená kuchařka neposkytuje pouze podrobné pokyny, jak vyšlehat sladkosti do úst. Také to zachraňuje životy.
K dispozici dnes, Unichef ($35; amazon.com) je sbírka 40 receptů od všech našich oblíbených kuchařů včetně Jamieho Olivera, Anthony Bourdaina, Curtise Stonea, Giady De Laurentiis, Padma Lakshmi, a Mario Batali (jehož nebeský pokrm Bucatini all'Amatriciana je na obrázku výše).
Autorka Hilary Gumbel se ujala hlavního úkolu shromáždit recepty na pohodlné jídlo, fotografie a osobní příběhy od světově proslulých kuchařů a daruje 100 procent svých licenčních poplatků přímo UNICEF, Dětský fond OSN. „Každý kuchař, který do této knihy přispěl, řekl ano, protože to znamenalo, že budou pomáhat poskytnout dětem a jejich rodinám prostředky k lepšímu životu, “píše Gumbel v kuchařce úvod. UNICEF pracuje ve 190 zemích a teritoriích a pomáhá dětem tím, že poskytuje zdravotní péči, očkování, čistou vodu, hygienu, výživu, vzdělávání, nouzovou pomoc a další.
FOTKY: Objevte 25 nejvíce účtů, které můžete sledovat na Instagramu
Výsledná kuchařka je gobelínem ambrosiálních receptů ze všech kultur, osobních příběhů a vzpomínek na příjemné jídlo a především lásku.
Zápočet: Zdvořilost
„Jsem nadšený, že mohu být přispěvatelem Unichef s finančními prostředky směřujícími k dětem, které zoufale potřebují naši pomoc, “řekl šéfkuchař Curtis Stone Ve stylu. „Samozřejmě to bylo snadné rozhodnutí poskytnout jeden z mých oblíbených receptů do speciální, kolaborativní kuchařky podpora kritických programů pro děti v oblasti výživy, vody a hygieny, zdravotní péče a mimo."
Pro své pohodové jídlo přispěl Stone receptem na grilovaného humra se sladkým kukuřičným máslem a slaninovou marmeládou. „Grilování je v Austrálii způsob života,“ řekl šéfkuchař.
A i když je ve státech sezóna humrů téměř u konce, Stone všechny povzbuzuje, aby vyzkoušeli jeho bohaté pomazánky podzimní večeře: „Sladké a krémové kukuřičné máslo a lahodná slaninová marmeláda se skvěle doplňují s kolosem krevety. Kuře a kukuřice samozřejmě také dobře ladí, takže trochu másla potřete oblíbeným kuřecím masem. "
Unichef je nyní k dispozici v knihkupectvích a online. Pořiďte si kopii ještě dnes a uživte svou vlastní rodinu a lidi na celém světě v nouzi.
FOTKY: Z dráhy do vašeho dezertního zásobníku-4 dárky inspirované módní show