Med en stjernespækket gæsteliste, fantastiske røde løber-øjeblikke og uforglemmelige accept-taler indkapsler Golden Globe Awards hvert år indbegrebet af Hollywood-glamour. Og selvom de i første omgang kan virke som alle andre awardshow, præsenterer ingen anden fejring af film og tv A-listens skønheder som Julianne Moore og Helen Mirren med en champagne-drevet, Tinseltown-godkendt middag tilberedt af de førsteklasses kokke i The Beverly Hilton i Beverly Hills, CA.
For at gøre søndagens 73. årlige ceremoni til den bedste endnu, har chefkok Troy N. Thompson har sammensat en mesterlig menu designet ikke kun til at smage godt, men også til at parre godt med champagnesponsor Moët & Chandon'S signaturcocktail og blomsterhandler Mark Held's (af tegnestue Marks have) livlig blanding af roser, hortensiaer, hyacinter og orkideer.
Så hvad er 40 kokke, 110 kulinariske medarbejdere, 50 bartendere og 250 servere klar til at levere? Til at begynde med vil stjerner blive budt velkommen med Moët Imperial minis på den røde løber, mens de også senere vil modtage cocktailmester Karen Grills Moët Ruby Red -cocktail, der består af citronsaft, estragon, hindbær, citrusbuske, vodka og selvfølgelig, champagne.
Kredit: Faye Sadou
RELATERET: Kate Hudson, Helen Mirren, Kurt Russell og mere at præsentere ved søndagens Golden Globe Awards
Tror dog ikke, at drikkevarerne udelukkende vil stjæle rampelyset. "Det er en ære at oprette denne særlige menu til Golden Globe Awards," sagde Thompson i en erklæring. “Vi er glade for at kunne fremvise talenterne fra vores kokke og kulinariske teammedlemmer, der ser ud frem til at præsentere en show-stop menu for gæsterne til denne prestigefyldte stjernespækkede begivenhed hver år."
Kredit: Faye Sadou
Den multi-retters menu, som Thompson taler om, begynder med en salat i Californien, der indeholder baby bok choy, radise, arvestykke cherrytomater, japansk aubergine, ingefærdressing og andre udvalgte ingredienser til et skud af smag. Dernæst serverer køkkenet en oksefilet med marinara skorpe og langsomstegt sort hvidløg stålhovedørred sammen med spaghetti squash, stegte kapers og søde kartofler.
Kredit: Faye Sadou
Ønsker du allerede, at du kunne deltage? Det er ikke helt slut. Vegetarer kan vælge saltbagte arvestykker søde kartofler med cremet majsglasur og "Fricassee of Winter" grøntsager, før en dessertret med fire forskellige valg er spredt blandt de næsten 1.300 gæster.
RELATERET: 8 Golden Globe-nominerede film, du kan leje derhjemme
Kredit: Faye Sadou
Executive konditor Thomas Henzi er indstillet på at tilfredsstille alles søde tand med en melløs Grand Marnier Carmella, citron mousseline croquantine, mandelkage i Californien og jordbær, blåbær, kiwi og mango coulis. Se Henzi piske nogle af de for gode tilbud her:
Hør den 73. Golden Globe Awards live fra Beverly Hilton's Grand Ballroom den Jan. 10 kl. ET på NBC.