Sådan ser min livsstil med lavt affald ud

Abby K. Kanon er registreret diætist og advokat.

På et hvilket som helst tidspunkt har jeg fem ting gemt i min håndtaske: en vandflaske i rustfrit stål, sølvtøj i bambus, en glasburk, et viskestykke og en lærredstaske. Det betyder også, at jeg ikke har haft en kobling i to år. Min skraldespand fyldes cirka en gang pr måned. Du vil aldrig se mig få fat i en papirserviet med min frokost - viskestykket tjener dette formål (og, ja, det erstatter også væv). Og jeg vil næsten hellere dø af tørst, før jeg køber en vandflaske i plast.

Hvordan kom jeg her? I 2015 forlod jeg mit job som advokat og vendte tilbage til skolen for at blive diætist. Jeg planlagde at afdække "hemmeligheden" til sundhed, for at opdage den "ene ting", der mirakuløst ville forvandle mig til den levende, glødende, sundeste version af mig selv.

Mange hævder at have fundet, at “én ting”, der fuldstændig ændrede deres liv: Gurkemeje! Probiotika! Paleo! Når jeg søgte svar i mine lærebøger om ernæring, forventede jeg ikke, at jeg ville finde min "en ting" i

RELATERET: Mød kvinden, der gør det lettere at reducere dit CO2 -fodaftryk

Miljøspørgsmål var en del af min opvækst. Min familie komposterede madrester og genbrugte flittigt, og min far kørte på cykel til arbejde 14 miles tur-retur for at reducere sit CO2-fodaftryk. Jeg hentede hele tiden skrald, som mine venner fyldte. Jeg startede endda en Go Green -pris i min sorority på college. Da jeg var klar over, at min livsstil og mine daglige valg påvirkede miljøet, syntes jeg, at jeg havde det godt.

Derefter så jeg Laurens TED Talk. Det sprængte mig. Jeg anede ikke, at jeg kunne lave så meget mere - og relativt let. Jeg lavede stille og roligt små ændringer. Jeg købte genanvendelige poser til min frokost, bar en gaffel til skolen for at undgå plastik og bragte containere til take -away. Hvis jeg glemte min gaffel eller beholder, tilgav jeg mig selv og brugte, om end modvilligt, de versioner, der ikke kan genbruges-ikke så farligt.

RELATERET: Den ekstreme migræne, som kun kvinder får

For mig kom det virkelige vendepunkt imidlertid i november 2016. Resultaterne af præsidentvalget rystede mig. Jeg følte denne overvældende følelse af hjælpeløshed. Som kvinde så jeg mine rettigheder blive truet. Som miljøforkæmper så jeg institutioner og programmer, jeg var interesseret i at blive frataget deres føderale finansiering. Jeg ledte efter nogen til at fortælle mig, hvad jeg kunne gøre lige nu for at gøre en forskel. Jeg ventede på det næste valg og håbede på forandring.

Da ingen havde de svar, jeg ønskede, tog jeg et kig på mit eget liv. Jeg følte mig hyklerisk - jeg troede dybt på at beskytte miljøet, men ikke alle mine handlinger understøttede det. Hvordan kunne jeg klage over nedskæringer til Miljøstyrelsen, da jeg købte takeaway og kaffe i ikke-genanvendelige beholdere? Hvordan kunne jeg klage over andre, når der var så meget mere, jeg kunne gøre? Selvom jeg reducerede mit affald noget, havde jeg stadig en lang vej at gå. Den 9. november 2016 afgav jeg en ed til mig selv om at reducere mit affald på enhver mulig og gennemførlig måde.

Med dette engagement kom en ny følelse af empowerment. Min "en ting" ændrede alt.

Det, der undrer mig nu, er, hvordan dette tankegangskifte ikke bare påvirkede, hvor meget affald jeg producerede - det forbedrede min kost drastisk og førte mig naturligvis til at træffe de sundeste valg af mad. Jeg undgik fødevarer, der kom i plastemballage. I supermarkedet fandt jeg frugt, grøntsager, fuldkorn, nødder, frø, bønner og bælgfrugter (mad, der indeholder en sund kost) uden emballage.

VIDEO: Sådan reduceres dit skønheds kulstofaftryk

Jeg lærte, at plastikposer er unødvendige; avocado, bananer, æbler og endda bladgrøntsager kan modstå turen fra indkøbsvogn til hjem uden det ekstra lag af beskyttelse. Hoveddelen af ​​supermarkedet blev mit yndlingssted. Jeg kiggede på mulighederne med store øjne. Hæfteklammerne i min sunde kost så så godt ud nøgen. Først for nylig brød min tålmodige mand endelig sammen og spurgte: ”Abby, bulkdelen tilbyder det samme udvalg hver uge. Gør du har at stå der i 15 minutter og stirre hver gang vi handler? ” (Jeg elsker ham inderligt, men udbrød "JA!")

Forarbejdede, emballerede fødevarer med deres forførende markedsføring frister mig ikke længere. Når jeg køber emballerede varer, vælger jeg dåsevarer (med BPA-fri foring) eller varer, der sælges i glas eller pap frem for dem i plast eller ikke-genanvendelige materialer. Jeg undersøger også emballerede produkter fuldt ud, før jeg køber for at sikre, at jeg støtter de virksomheder, der producerer dem, deres værdier og deres praksis. Jeg gemmer alle glasglasene, der krydderier, nøddesmør, marmelade osv. kom ind og genbrug dem til madlavning, madrester og take -out. Samlet set køber jeg færre og færre emballerede varer, hvilket hjælper mig med at reducere spild og - bonus - spare penge! Jeg kortlægger min rute til de markeder, jeg handler for at skære ned på min rejsetid. (En energieffektiv bil er bestemt mit næste store køb!)

Affaldsreduktion er ikke ligefrem det mest sexede emne at tale om, men folk er fascinerede og spændte, når de observerer min nye praksis. Når jeg fylder mine beholdere ved delikatesseforretningen, spørger altid de bag mig online, hvad jeg laver. Jeg har endda modtaget positiv feedback, når jeg dokumenterer de praktiske måder, jeg reducerer mit spild på Instagram. Mine venner leder altid efter måder at tilskynde sig til at spise mere sundt, og jeg kan ikke tænke mig en bedre - en der er miljøbevidst at starte.

RELATERET: Judith Light åbner op om sine tidligere kampe med følelsesmæssig spisning

Er jeg perfekt? Nej. Jeg er heller ikke nul-spild. Det er alt for overvældende for mig (og jeg gør min mand skør nok). Der er langt værre ting, han kan gøre end at købe en elektrisk tandbørste i plast indpakket i plastemballage! Jeg er ikke i gang med at bedømme, hvor meget affald du producerer.

Interesseret i at låne nogle af mine hacks? Selvom det er let at fokusere på forhindringerne, råder jeg dig til at begynde med at observere dine vaner og identificere en "grøn" bytte, der ikke rigtig vil påvirke dit liv meget i den store ordning. Har du virkelig brug for et plaststrå i dit vandglas på en restaurant? Det er lykkedes mig at identificere nøglemåderne, hvorpå jeg skabte affald og eliminere dem uden at vende mit liv på hovedet.

Så ja, min taske er altid tung og får mig til at føle lidt Mary Poppins. Men min rustfrie Klean Kanteen vandflaske sikrer, at jeg aldrig behøver at bruge en vandflaske af plast eller en engangskop. Mine Ancolie -glasskrukker er den perfekte størrelse til madpakker, take -out og madrester og endda en stor kop kaffe på en særlig søvnig dag. Mit To-Go-Ware bambus sølvtøj er let og holdbart, og det får mig til at føle mig ganske fancy. Jeg modtager nogle mærkelige blikke, når jeg pisker mit Kakaw Designs -viskestykke ud for at rydde op i et spild, eller når min Euphebe -mulepose ikke er stor nok, og jeg forlader en butik, der jonglerer alt i mine arme. Det kan virke ekstremt for dig, men det er bare min nye normal. Og den kan også være din. Start i det små, og inden længe bliver du hooked!