Selleri Juice Fordele: Alt, hvad vi ved indtil videre

Ja, sellerijuice er en af ​​de nyeste Instagram -fornemmelser - men i modsætning til faldne fads som smoothie -skåle, opdager forskere nogle fordele ved sellerisaft. Hvis du aldrig har set det før, er sellerisaft en levende grøn farve, meget tynd og har ikke frugtkød eller sellerifibre, når det først er presset fra selleristængler. (Hvis du saftede bladselleri udover stilke, kan farven være mørkere.) Du kan drikke sellerisaft som den er, eller den kan føjes til andre drikkevarer, f.eks. Smoothies. Selvom forskningen ikke er omfattende endnu, er det, der hidtil er kendt, overbevisende. Læs videre for at beslutte, om du vil smide et glas tærte, græsagtig juice hver morgen tilbage, eller om du holder dig til din typiske grønkål-og-agurkegrøn smoothie.

1. Sellerisaft kan hjælpe med at reducere betændelse

En af de stærkest mulige fordele ved sellerisaft er dens evne til at reducere betændelse. Apigenin er en forbindelse, der findes i selleri, persille, kamille og nogle andre frugter og grøntsager. Denne forbindelse kan hjælpe med at lette mavebetændelse og reducere symptomer på gastritis (betændelse eller irritation af maveslimhinden).

Faktisk et 2014 undersøgelse fandt ud af, at ørkenriller, der spiste selleri, havde en lavere risiko for gastritis. Den mængde gerbilerne spiste, kan dog være svært for mennesker at matche. (Advarsel: En gennemsnitlig voksen på 150 pund skulle spise mere end tre kopper hakket selleri eller drikke tilsvarende i saft for muligvis at se lignende resultater.)

Et 2015 undersøgelse fandt ud af, at apigenin- og apigeninrige kost reducerer inflammationsproducerende proteiner i mus og hjælper med at genoprette balancen i immunbalancen, når kroppen er betændt.

Blandt sellerisaftens sundhedsmæssige fordele er muligheden for, at det kan reducere dit blodtryk, hvis du har hypertension. Fødevarer, der er rige på kalium, er en vigtig komponent i styringen af ​​forhøjet blodtryk. Sellerisaft giver en stærk dosis kalium uden unødvendig natrium. Dette kan hjælpe med at sænke blodtrykket hos mennesker med forhøjede tal.

Ligeledes en anden undersøgelse, denne også hos mus, fandt ud af, at ekstrakt af sellerifrø kan hjælpe med at reducere blodtrykket. Selvfølgelig er sellerifrø ikke naturligt til stede i sellerisaft. Det kan tilføjes som et supplement med saften.

Det er en strækning at sige at forhindre kræftantal blandt de mange fordele ved sellerisaft, men forskning tyder på, at antioxidanter og flavonoider i denne grøntsag kan have nogle kræftbekæmpende egenskaber.

Faktisk den samme gerbil undersøgelse at fundet apigenin kan hjælpe med at reducere inflammation fandt også ud af, at ørkenriller, der indtog selleri, havde en langsommere vækst i mavekræft.

EN undersøgelse hos mus fandt, at apigenin også kan gøre brystkræftceller svagere. Det gør dem sårbare over for angreb og ødelæggelse af kræftceller i kroppen.

Luteolin er et flavonoid, der findes i selleri, og ligesom apigenin undersøger forskere dets kræftbekæmpende egenskaber. I en undersøgelse, luteolin og andre flavonoider viste, at de kan lukke væksten af ​​prostatacancer stamceller. Uden stamcellerne kan kræftceller ikke replikere.

Hyperlipidæmi er en tilstand, hvor du har overskydende fedtmolekyler, der cirkulerer i dit blod. Denne tilstand forårsager ingen symptomer, men det sætter dig i fare for fremtidige helbredskomplikationer, herunder hjertesygdomme og slagtilfælde.

En undersøgelse af rotter fandt ud af, at selleriekstrakt sænker dette "dårlige" kolesterol og hjælper nyrerne med at skylle det ud af kroppen. Ingen menneskelige undersøgelser har undersøgt dette endnu, og sellerisaft har ikke selleriekstrakt i sig. Imidlertid er sellerisaft en dybt koncentreret væske fyldt med selleri's vitaminer og mineraler. Yderligere undersøgelser kan undersøge, om sellerisaft er lige så gavnlig som selleriekstrakt ved fjernelse af overskydende fedt.

RELATERET: 4 tømmermændskure, der rent faktisk virker (og 2, der ikke gør)

For de fleste mennesker er sellerisaft sikker. Som med enhver saft er sellerisaft en rigt koncentreret kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter. Sellerisaft er ikke noget stærkere som et ernæringsmæssigt kraftcenter end juice fra andre frugter eller grøntsager, men det har en fordel: det har mindre sukker end nogle andre juicemuligheder.

Sellerisaft er ikke sikkert for personer, der tager statiner, blodtryksmedicin og angstdæmpende medicin. Det skyldes, at selleri, ligesom grapefrugtsaft, indeholder naturlige kemikalier kaldet furanocoumariner. Disse kemikalier forhindrer medicin i at bryde naturligt ned. Dette kan føre til en stigning i niveauet af disse lægemidler i dit blod, og det kan blive giftigt. Tal med din læge om din interesse i at prøve sellerisaft for at sikre, at du ikke har nogen medicininteraktioner.

Bottom Line: Sellerisaft er sundt for de fleste mennesker. Det leverer en dosis vitamin A, C, K, samt kalium og folat. Det er også sukkerfattigt, hvilket er usædvanligt for mange frugt- og grøntsagssaft.

Imidlertid er sellerisaft ikke særlig kraftig eller kraftfuld, og der er ikke meget forskning, der tyder på, at den er bedre end nogen anden saftmulighed. Faktisk er de fleste af de undersøgelser, der undersøger virkningen af ​​den grønne saft, kun blevet udført hos dyr. Menneskelig forskning er sparsom, og der er brug for mere, før denne populære drik kan tjene entusiastisk støtte fra mange i sundhedssamfundet.

En ting at huske på ved saftning generelt er, hvor mange sunde fibre du efterlader i den tørre frugtkød. Selleri er, ligesom mange frugter og grøntsager, en rig fiberkilde, og fiber har vist sig at beskytte tarmens sundhed og fremme et sundt mave -tarm -miljø. (Bakterier i din mave lever af fiberen i selleri.) Fjern ikke fiberrige fødevarer fra din kost i navnet på saftning. Fiberen er meget vigtig. Hvis du planlægger at juice ofte, skal du stadig tilstræbe at spise flere portioner frugt og grønt hver dag.