Med snesevis af utrolige isbutikker i New York City er der virkelig ingen undskyldning for ikke regelmæssigt at forkæle en kegle eller en kop frossen godhed denne sommer. Uanset om du er en klassisk mint-chip gal eller til mere eventyrlystne smag som Malt Maitake Peanut, har Big Apple noget for enhver smag. Nedenfor er 12 af denne bys fineste isvirksomheder, og da sommeren er cirka 12 uger lang, betyder det, at du kan/bør/skal nedlade i det mindste en butik om ugen, hjernefrysning være forbandet.
Kredit: Courtesys af OddFellows Ice Cream Co.
Williamsburg-baserede OddFellows dræber isspillet. Dens kugler er ikke kun superhøje og cremede, men dens smag er nogle af de mest opfindsomme derude. Case in point: Myrer på en Log, en sellerisorbet stribet med jordnøddesmør og besat med rosiner. Det skal ikke fungere som en frossen godbid, men det gør det. Hvis du føler dig ekstra sulten, skal du kigge forbi OddFellows Sandwich Shop i East Village for at få en "OddPocket", en is og påfyldning fyldt brioche -bolle opvarmet på en panini -presse.
175 Kent Ave., Brooklyn og 75 E. 4th St., New York; oddfellowsnyc.com
Sorbet fans, det er her du vil få din løsning. Il Laboratorio del Gelato, der ligger på Lower East Side, kan prale af en voksende liste med over 200 gelato- og sorbetsmage, herunder estragonrosa peber, creme fraiche og fem forskellige æbletyper. De anvendte ingredienser kommer fra hele verden og købes lokalt og økologisk, når det er muligt.
188 Ludlow St., New York; laboratoriodelgelato.com
Sundaes og kegler er kendt for lækre eksotiske varianter som wasabi, ingefær, majs og sort sesam. Selvom det kun har været åbent på sit East Village-sted siden 2006, blev Sundaes and Cones faktisk etableret i 1991 i Brooklyn, hvilket gør det til et af de længst stående steder på denne liste.
95 E. 10th St., New York; sundaesandcones.com
Hvis du har brug for en sen mejeriproduktion, Daveys er stedet at gå hen. Denne publikumsfavorit, der har steder i Williamsburg og East Village, er åben indtil kl. Søndag til torsdag og indtil midnat fredag og lørdag. Lavet med lokalt mejeri fra Battenkill Valley Creamery i Salem, NY, kommer Daveys is i klassisk smag som Cookies & Cream og Strawberry Swirl og unikke scoops som Speculoos og Guava Gingersnap I massevis. Bed om det serveret mellem to hjemmelavede småkager, hvis du ved, hvad der er godt for dig.
137 1st Ave., New York og 201 Bedford Ave., Brooklyn; daveysicecream.com
Big Gay Ice Cream begyndte som en ydmyg lastbil i 2009, og serverede en opdateret version af klassisk soft-serve til folk over hele Manhattan (tænk: hvirvlede vaniljekegler drizzled med olivenolie og havsalt). I 2011 startede grundlæggerne Douglas Quint og Bryan Petroff en mere permanent operation i East Village, efterfulgt af et andet sted i West Village. Udover at have et episk navn, er Big Gay Ice Cream berømt for sine skøre soft-serve kreationer, som Salty Pimp-en vaniljebase dækket af dulce de leche, chokoladedip og havsalt - og Mermaid Sundae, bestående af vanille soft servering, key lime ostemasse, knuste graham -kiks og pisket fløde.
61 Grove St., New York og 125 E. 7th St., New York; biggayicecream.com
Eggloo, der ligger i Chinatown, serverer luftige vafler i Hong Kong -stil fyldt med is og en række farverige toppings. Dette er den perfekte godbid for dem, der ikke kan vælge mellem is og bagværk - og for alle, der ønsker at lave dem Instagram kan lide.
60 Mulberry St., New York; ingen hjemmeside
Mikey kan lide det, "Verdens første popkulturinspirerede premium -ismærke", er kendt for sine frække originale smag som Brady Bunch (bananpudding, Wienefingre og knust vanilje) wafers), Trøffel Shuffle (mælkechokoladeis med mini-søde chokoladechips og mini-chokoladedækkede skumfiduser) og Pink Floyd (dobbelt jordbær og ostekage). Bed om det scooped på en hjemmelavet rød fløjl vaffel, som du kan lugte madlavning ned ad blokken.
199 Avenue A, New York; mikeylikesiticecream.com
Åbnede i 2014, Morgenstern- en "ny amerikansk isbar", som webstedet siger - er elsket af både lokale og besøgende. Lower East Side-placeringen giver lånere gammeldags æstetik og en bred vifte af cremede (ægfrie!) Tilbud, som grøn te pistacie, vietnamesisk kaffe og Burnt Honey Vanilla. Morgenstern har også en rotation af smagssamarbejde skabt med berømte kokke (Jessica Koslow fra det populære LA -spisested Sqirl er ansvarlig for "Ode to Quaker", en røget havreis med brunsukker chips og sherried rosiner) og en håndfuld episke flyder, ryster og splitter.
2 Rivington St., New York; morgensternsnyc.com
10 Herunder har helt vendt tanken om en is "scoop" på hovedet. Butikken anvender den klassiske thailandske teknik af rullende den frosne godbid ved hjælp af en avanceret koldtallerken, der når temperaturer under -10 ° F (deraf navnet). Processen producerer mindre ismolekyler, hvilket giver en super glat og cremet dessert. Prøv den brændte marshmallow -topping eller en sund skvæt chokoladesauce.
10 Mott St., New York og 136-17 39th Ave., Flushing; 10belowicecream.com
Med smag som Ooey Gooey Butter Cake, Salted Crack Caramel og Snap Mallow Pop (dybest set en dekonstrueret Rice Krispie Treat) er det ikke underligt, at Rigelig bakker er en af de mest populære iscreameries i både Brooklyn og Manhattan. Plus, ingredienserne er faktisk (slags) gode for dig: Butikken bruger hormonfri mælk og fløde fra græsfodrede køer, organisk rørsukker og laver næsten alle mix-ins internt.
623 Vanderbilt Ave., Brooklyn; 305 Nevins St., Brooklyn; og 600 11th Ave., New York; amplehills.com
Den originale Chinatown Ice Factory'S navn lyver ikke: den familiedrevne virksomhed har serveret hjemmelavet is i hjertet af Chinatown i over 30 år. Forvent usædvanlige, asiatisk inspirerede varianter som Pandan (et malaysisk blad), Don Tot (kinesisk ægcreme) og Zen Butter (jordnøddesmøris med ristede sesamfrø).
65 Bayard St., New York; chinatownicecreamfactory.com
Ice & Vice beskriver sig selv som en "eksperimentel" isbutik, hvilket giver mening i betragtning af dens innovative rotation af smag som Devour Power (DogFish IPA, ristet blå majs og Old Bay "hummer" -croutoner) og kaffe og champagne (mandel, champagne -marshmallow -fnug og kaffechokolade -espresso "bønner"). Hummercroutoner er ikke din ting? Bare rolig, Ice & Vice tilbyder også sit eget bud på det grundlæggende, som Milk Money, som er lavet med ristet mælk, havsalt og chokoladeganache.
221 E. Broadway, New York; iceandvice.com