Denne rensning fungerede for to redaktører med modsatte diæter

To piger med drastisk forskellige diæter går ind i en udrensning og... godt, punch line på punktet var stadig TBD. Da assisterende skønhedsredaktør, Dianna Mazzone, og jeg opdagede Euphebe og virksomhedens 28 dages genstart, besluttede vi ivrigt at tackle det sammen. Mens vi har ret modstridende daglige kostvaner – jeg undgår forarbejdede fødevarer, som Dianna undgår sit køkken – havde vi begge mål i tankerne, som vi troede, at genstarten kunne hjælpe os med at nå. Jeg ønskede at regere i mine vilde binge-fyldte weekender, og Dianna ville regere i Seamless-ordenerne. Så vi tilmeldte os.

Programmet udråber sig selv som en "28 dages rigtig madgenstart til din krop og sind, der vil få dig til at se og føle dig bedre" og er baseret på medicinsk forskning, der viser, hvad vi spiser, definerer, hvad vi har lyst til, og hvordan vi ser ud og føler os som en hel. Reglerne falder i tråd med en standard diætetisk eftersyn: ingen raffineret korn, ingen sukker, ingen sodavand og, selvfølgelig, hold dig til madplanen.

Planen inkluderer 28 dages måltider (seks frokoster og seks middage) leveret til dig ugentligt i fire uger. Ud over disse måltider lavet af meget nærende, hele ingredienser, tilbyder planen ugentlige morgenmadsforslag og salatopskrifter som supplement til den mad, du modtager. Åh ja, og du får helt personlig coaching og vejledning gennem programmets varighed via sms og telefonopkald, og faktisk også efter du har gennemført det.

Så, som du sikkert kan se fra mig, der skrev dette, overlevede vi! Og det var faktisk måske den mindst restriktive, lækre (for det meste) kosteftersyn, vi nogensinde har lavet. Læs videre for vores indsigt fra vores 28 dages genstart, og prøv det selv. Kode MED STIL giver dig 5 % rabat på dit genstartkøb.

Hvordan er din normale daglige spisning?

DM: Sandsynligvis det modsatte af hvad som helst Gwyneth Paltrow ville spise. Jeg er elendig til at lave mad, så jeg er blevet en Seamless-misbruger. (Jeg retfærdiggør dette med det faktum, at jeg bor alene på dette tidspunkt i mit liv, så at bestille ud er ikke så skandaløst, økonomisk.) Men problemet ligger i de retter, jeg bestiller, og portionsstørrelserne, der bliver leveret til min dør. For hvordan kan du ikke færdiggøre en tallerken penne à la vodka?

LD: Jeg holder det ret rent og forsøger så vidt muligt at undgå forarbejdet mad. Jeg spiser for det meste en plantebaseret kost, tonsvis af grøntsager, og hvad nogle måske betragter som en uforholdsmæssig mængde æg. En typisk dag består normalt af noget frugt og jordnøddesmør til morgenmad, en salat med kylling eller avocado til frokost og en massiv skål broccoli og en blanding af æg og æggehvider til aftensmad.

Hvad håbede du på at få ud af udrensningen?

DM: Jeg havde følt mig virkelig træg og havde en mistanke om, at min kost var skyld i det. Selvfølgelig kunne jeg være begyndt at inkorporere små rettelser her og der, men jeg er en, der går hårdt eller går hjem: Jeg havde brug for et seriøst spark i bukserne for at sætte gang i min overgang til sundere kost.

LD: For lige så sundt som jeg generelt spiser i løbet af ugen, kan jeg af og til overstå det i weekenden med kulhydraterne, slik og alkohol. Så bruger jeg resten af ​​ugen på at detoxe fra mine weekend-binges bare for at gøre det igen, når lørdagen ruller rundt. Jeg håbede på at bryde nogle af mine dårlige weekendvaner og for alvor skære sukker i løbet af ugen (jeg stopper regelmæssigt ved vores kontors M&M-dispenser).

Hvad var din største bekymring ved at starte udrensningen?

DM: At jeg ville hade maden. Jeg er ikke en kræsen spiser i sig selv, men jeg ser på mad som et middel til komfort. (Ikke det sundeste forhold, jeg ved.) At kende nogle af mine favoritter (pizza eller noget med ost, virkelig) ville være no-nos var en skræmmende tanke.

LD: Jeg var bange for den første uges rensefølelse, som så mange sukker-detoxes havde efterladt mig med før. Du kender den ene: hovedpine, tanketåge, kuldegysninger, koldsved... okay, det er en overdrivelse. Men den første uge af et udrensningsprogram kan være brutal. Heldigvis mærkede jeg faktisk ikke noget af det forsinkelse, jeg nogle gange gør på mere deprivative udrensninger.

Hvad var dit yndlingsmåltid(er)?

DM: Den sorte bønnepasta var så lækker, at så snart jeg lagde gaffelen fra mig, bestilte jeg straks noget på Amazon Pantry, så jeg ville være fyldt op efter programmet sluttede.

LD: Åh min gud, det allerførste måltid på vores plan var en sæsonbestemt kikærtesalat, som jeg kunne have spist ved en røreskål. Det var så godt. Og uge tos middelhavsfalafel med tabbouleh lavet til den bedste frokost en dag.

Hvad var nogle af de største problemer under udrensningen?

DM: Udrensningen giver dig seks frokoster og seks middage om ugen, så det var weekenderne, hvor jeg virkelig kæmpede, især fordi det er, når jeg spiser det meste af min middag ude med venner. Jeg vidste, at jeg var seriøs omkring programmet, da jeg til brunchen så ud over mine sædvanlige æg Benedict og valgte en æggehvide-frittata. Dumt, jeg ved det, men det var et øjeblik, hvor jeg tjekkede mig selv og *faktisk* fulgte op på at træffe et sundere valg.

LD: Jeg er en sukkerdjævel, så det var ikke let at undgå kontorets M&M-maskine. Men min største kamp var weekenderne. Lige så sundt som jeg holder det i løbet af ugen, taber jeg det i weekenden og går tungt på take-out, kulhydrater og vin. Det var udfordrende at forsøge at opretholde mit almindelige sociale liv uden de sædvanlige mad- og drikkemuligheder.

RELATERET: 20 af Gwyneth Paltrows yndlingsting

Har du overhovedet snydt?

DM: Øhm, ja. Især mod slutningen, da jeg vidste, at jeg ikke længere ville have den luksus at få leveret til mig Euphebe-godkendt mad, begyndte jeg at genindarbejde nogle af mine favoritter i min kost. Men jeg var så meget mere opmærksom på, at det at spise f.eks. et stykke pizza var en fornøjelse, ikke normen. Det er noget, der aldrig ville være gået ind i mit sind før rensning.

LD: Som jeg sagde, var det ikke let at undgå kontorets M&Ms maskine. Men jeg har kun snydt en eller to gange... Jeg sværger.

Hvordan har du det nu?

DM: Jeg føler mig mere energisk, især om morgenen. Jeg gør ikke ondt, at jeg også tabte syv kilo under hele processen. Men den mentale forandring var den mest dybtgående: Jeg ser nu mad som brændstof. Hvorfor ville jeg kompromittere styrken af ​​min krop ved at spise forarbejdede fødevarer?

LD: Det største, jeg bemærkede, var, at jeg føler mig væsentligt mindre oppustet. Jeg er plaget af et ret udfordrende fordøjelsessystem, så jeg mærker typisk hver eneste ounce af ikke-god-for-mig mad, jeg indtager. Det var godt. Jeg følte mig også mere energisk og lindrede ligesom enhver tanketåge, jeg kan lide af.