Hvad olympiske atleter spiser til morgenmad

Æg er en af ​​Taylors yndlingsretter, så naturligvis elsker hun morgenmad. "Jeg står op og får æggehvider rørt med grøntsager - peberfrugt, spinat, svampe - hvad end jeg har," fortæller hun. Hun plejer at parre dette med havregryn og bær.

"Jeg nyder at lave mad, men med livet som en atlet er det nemmere at være rutineret," forklarer hun. "Jeg vælger disse fødevarer, fordi de giver mig energi uden at tynge mig."

"Jeg prøver altid at spise sundt - rene, økologiske, hele fødevarer. Jeg spiser lidt kød, men jeg er for det meste vegetar,” siger Anderson. "Jeg drikker en grøn shake, der er fyldt med aminosyrer - den kaldes Tonic Alchemy - den har over 100 superfoods som spirulina, gojibær, alle mulige forskellige kornsorter. Du skal sørge for at indtage en masse ekstra vitaminer og mineraler. At give dig selv de rigtige ingredienser er for din krop, hvad positive bekræftelser er for sindet." For Anderson består morgenmad normalt af grønne smoothies med proteinpulver og urtete.

På konkurrencedage er Knierims nerver høje, så hendes prioritet er bare at få noget ned, så hun har nok energi og kalorier til at gå på isen. "Jeg tror, ​​jeg ofte pivoterer til banan, jordnøddesmør, havregryn, et glas mælk og måske en lille kaffe," siger hun.

Til træningsdage vælger skateren en slow-burn kulhydrat med noget protein. "Jeg vil ofte have en skive brød med jordnøddesmør, en banan og et blødt røræg. (På en tallerken, ikke blandet sammen.)," fortæller hun os. "Jeg drikker altid et glas mælk om morgenen og igen om natten. Til morgen vil jeg også have en lille kaffe og masser af vand."

Ud over at give Knierim energi nok til at konkurrere, var mad også vigtig i skaterens restitution efter en alvorlig sygdom, der krævede, at hun skulle gennemgå tre operationer i 2016-2017. "Da jeg begyndte min restitution, var min vægt bundet ud på 82 lbs," siger hun. "Jeg var svag til det punkt, hvor det at stå oprejst var blevet min træning. Når det er sagt, så spillede mad virkelig en afgørende rolle i at genopbygge min krop - jeg mener ikke at tage på, jeg mener at genopbygge den stærkere og mere holdbar end før."

Ross' go-to meal består af en stor sød kartoffel, shitake-svampe, rødløg, hvidløg og spinatrøre med to stegte andeæg på top, lidt Yerba Mate med mandelmælk og lokal honning, pro-grønt i gulerod og appelsinjuice, og nogle gange et æble, appelsin eller pære på side.

"Min ernæringsplan er ret frit udformet. Jeg har gennem årene lært, at variationen i træningen gør, at min krop har brug for forskellige fødekilder, og forskellige mængder,« forklarer Bjørnsen. "Jeg er aldrig bange for at belønne mig selv, når jeg fortjener det, men jeg arbejder også hårdt for at give min krop det allerbedste brændstof. Jeg er en motor, der kører på brændstof som energikilde. Jo bedre brændstof, jo bedre motor på startlinjen! Hvis der er én lektie, jeg har lært, er mindre ikke altid bedre!" Hun har typisk havregryn, yoghurt, æbler, rosiner, mandler, honning og en ske jordnøddesmør med et glas vand og en kop kaffe.

"Jeg startede en så lang karriere, som begyndte at konkurrere ved verdensmesterskaberne, da jeg var 13," siger Kwan. "Jeg er skyldig i at have forskellige modevaner i den tidsramme, hvor jeg ville lave kulhydratoverbelastninger, når det var populært, det fedtfrie eller højt proteinindhold som Atkins. Men senere i min karriere var jeg en lille smule klogere, og jeg lavede magert protein." Hendes go-to-måltid: æg, en kalkunpølse, en grøntsag som spinat og noget frugt.

I dag er Kwans sædvanlige morgenmad ikke så anderledes og pisker normalt en spinatæggekage op - bortset fra at hun har tilføjet kaffe i blandingen. "Jeg drak ikke kaffe, da jeg konkurrerede, fordi jeg ikke rigtig kunne lide smagen, forklarer Kwan. "Jeg er lige begyndt at drikke soya lattes. Da jeg blev konkurreret, var mine prioriteter altid at træne, spise og være veludhvilet. Jeg var fysisk træt, men jeg fik altid nok søvn, fordi det var strategisk. Nu hvor jeg arbejder og ikke har den luksus, og jeg bliver mere træt."

"Mit morgenmåltid på løbsdage består af en masse kulhydrater, så jeg vil have nok brændstof til en vedvarende indsats," fortæller Masters. "Jeg vil have havregryn med honning, mandler og skive banan, en kop kaffe eller to og OJ med mine daglige vitaminer."

På ikke-løbsdage vælger Masters en mindre morgenmad med færre kulhydrater og mere protein. "Jeg vil have en kop yoghurt med chiafrø og blåbær og en skive toast med masser af kaffe," siger hun. "Den største forskel mellem den mad, jeg vælger at spise på løbsdage og ikke-løbsdage, er mængden af ​​kulhydrater."