Det kolde vejr fik dig ned? Prøv at ryste encifrede prognoser af sig med en cocktail, der får dig til at føle, at du soler dig på en tropisk ø. "Efter et besøg og latter med venner over en drink, føles verden komplet," siger forfatter Leela Cyd, der har denne lette og sprudlende tehale i sin kommende kogebog, Mad med venner ($14; amazon.com). Hun anbefaler at tilføje en limehjulsgarniture for et look, der siger "afslappet, men sofistikeret," og beholde en flaske Jura whisky ($46; winewisegreenwich.com) og Aviation gin ($25; winewisegreenwich.com), sammen med en skål med citrus og friske krydderurter ved hånden, så dine gæster kan rode med deres egne påfund. Da alt undtagen seltzeren kan blandes i forvejen, er forberedelsen en cinch. Læs videre for den fulde how-to.
1/3 kop tørrede hibiscus blomster ($4; mountainroseherbs.com)
1/4 kop sukker
1/4 kop frisk limesaft, plus 1 lime, skåret i tynde skiver til pynt
1/2 kop Cointreau
2 kopper seltzer
1. I en gryde bringes 3 ½ dl vand i kog. Fjern fra varmen og tilsæt hibiscus blomster. Dæk til og lad det trække i 4 minutter.
2. Si væsken i en kande. Rør sukker, limesaft og Cointreau i, og stil det på køl, indtil det er afkølet, cirka 30-40 minutter.
3. Lige inden servering røres seltzer i.
4. Server over is, og pynt med limeskiver.