Med tre kult-foretrukne Chicago-restauranter under sit bælte-for ikke at nævne en James Beard Award- Top kok vinder Stephanie Izard ved en eller to ting om Windy Cindys spirende madscene. Og da hun også er indfødt i Illinois, syntes vi, at det var passende at bede om sine restauranter, der gik til (ud over hendes egen: Pigen og geden, Lille ged, og den nyåbnede And Duck Goat, selvfølgelig). Rul igennem herunder for at se hendes valg.
"Dette er stedet at gå efter lækker autentisk mexicansk mad i Chicago. De laver friske tortillas ved siden af, som du kan hente og tage med hjem. Eller i hovedrestauranten kan du få et udvalg af tacos og tallerkener (svinekødet med salsa verde er min favorit), og derefter vaske det hele ned med lidt horchata. "
"De søde tærter og kyllingegryde -tærten er lækre. Alle de søde smag har skorper og toppings i forskellig stil. Der er også andre velsmagende ikke-tærte-ting som æg og grønt til brunch og kiks, som min mand sværger til. "
"Mit gå-til-pizza-sted. At sende pizzatærter på plader er bare genialt, og tærten i New Haven -stil minder mig om mit yndlingssted i Connecticut, hvor jeg voksede op. "
”Lillies Q er særlig speciel for mig, fordi det var her, min mand og jeg mødtes. De har den lækreste grill. Jeg får altid de stegte pickles og drikker praktisk talt ranchedressingen. "
"Deres sushi er fantastisk. Restauranten har en lille og personlig stemning med kabiner gemt væk til små grupper. Bestil en af alt: Menuen har den perfekte mængde kreativitet, mens den stadig tilfredsstiller den puristiske sushi -æder. "