Som Midtvestens smeltedigel løber Chicagos tilhørsforhold til varieret indflydelse og oprindelse dybt - helt ned til koffeinen, der giver næring til hverdagens jag. En kop Joe fra en af disse caféer er så tæt på en smag af sand Windy City -kultur, som du kan få - en slurk sensibilitet og en lækker, lækker kaffe. Rul igennem herunder for at se vores syv topsteder for koffein, du ikke kan gå glip af.
Siden åbningen i 1995 har Intelligentsia har forpligtet sig til direkte handel med deres kaffebønner og går så langt som til at kortlægge deres bøns transformation fra afgrøde til kop. De har rejst til oprindelseslande som Guatemala, Rwanda og Peru for at give producenterne de faktiske hænder. Deres smag er veldefineret og uden dikkedarer af tilføjelsesprogrammer som sirup eller sukker. Tjek deres klassiske espresso-menu med cappuccinoer, affogatoer, lattes og mere, eller vælg direkte fra deres menu med én oprindelse.
6 steder i hele Chicago; intelligentsiacoffee.com
Et afslappet hotspot til koffein og samtale,
Ipsento'S Bucktown -butik steges bryggerier med unikke historier fra gård til kop. De tilbyder også kaffe 101 klasser for at lære kunderne om bønnernes oprindelseshistorie og forskellige brygningsteknikker. Dens navnebror latte, der indeholder kokosmælk, mælk, honning og en mulighed for cayennepeber, topper listen over mest unikke fund internt, bortset fra kult-yndling Nutella Mocha.3 steder i hele Chicago; ipsento.com
Opkaldt efter kvarteret South Side, hvor deres flagskibsbrænder ligger, Bridgeport kaffe fejrer sine dybe rødder, der snor sig gennem Chicagoland. Dens kaffe kan findes i forskellige købmandsforretninger, restauranter og lokale caféer, men dens steder i Chicago inviter lånere til at blive et stykke tid som en oase fuld af wifi og brunchbider sammen med mange drikke muligheder.
4 steder i hele Chicago; bridgeportcoffee.net
Staunch præcision møder hyggelig atmosfære pulserende med en fed, men velkendt café aroma ved Sawada. Tjek deres Instagram-værdig Military Latte med grøn te, vaniljesirup, kakaopulver og et skud espresso. Eller gå efter en "sprød damper" med spiritus som bourbon, scotch - og endda sake - blandet med krydderier, mælk, cider og selvfølgelig kaffe. Dette hot spot ved Green Street serverer også Donut hvælving donuts, herunder en speciel camouflage -doughnut, der er lige så fotogen som deres latte -skumkunst.
112 North Green Street; sawadacoffee.com
Gaslys er en anden Chicago -lokalbrænder kendt for fede kombinationer. De lancerede for nylig et samarbejde med Costa Rica Association of Organic Families of the Carairges Mountains (AFAORCA). Tristan Coulter fra Gaslight og Michael Kiser fra God øljagt (ledet af 5 Kanin Cerveceria grundlægger, Andres Araya) rejste til Costa Rica for at vælge en præmiebønnesort til dette års Yodo con Leche kaffeøl. Co-op's Mil Maravillas bønne (spansk for "tusinde vidundere") vil også blive vist på Gaslight's Chicagoland café.
2385 North Milwaukee Ave.; gaslightcoffeeroasters.com
Fra kaffebønneavlerne i Guatemala, El Salvador og Mexico til deres Chicagoland -risteri i ukrainsk landsby, Mørkt stof bringer en unik blanding til byen. De fokuserer på varierende gæringsprocesser, der giver mulighed for stratificeret smag til deres bryg. Dark Matter findes i forskellige små butikker i hele byen (f.eks Do-Rite Donut & Kaffe -udpost ud for Randolph og Dearborn), men Star Lounge Coffee Bar er langt deres mest populære primære café. En sand baratmosfære hilser lånere, men kaffe strømmer gennem vandhanerne i stedet for sprut. Tjek den lige bryg eller prøv den markante Maya Mocha med chokolade, kanel, cayenne og agave.
2521 West Chicago Ave.; darkmattercoffee.com
Rejs tilbage i tiden Ormhullet i Wicker Park. Interiør fra hele 80’erne Teenage Mutant Ninja Turtles, Star wars, Ghostbusters tilbehør og mere-for ikke at nævne en livsstil Marty McFly Delorean, der fremtrædende stod på en bagkant. Personlighed træder igennem hvert bryg som deres populære Peanut Butter Koopa Troopa latte. De har også udviklet deres eget ristningsfirma, Halfwit Kaffebrænderier, fremstillet i 2012 med den samme omsorg for kvalitetskaffe og en uhøjtidelig holdning.
1462 N Milwaukee Ave.; ormhullet.us