Ali Larter, skuespillerinde og forfatter til Køkken Revelry: Et år med festlige opskrifter fra mit hjem til dit, var for nylig vært for en FEED Supper i hendes hjem i Los Angeles. Grundlagt af Lauren Bush Lauren, FODER har til formål at stoppe sult ved at sælge produkter med en fast donation indbygget i prisen. Deres seneste initiativ, FEED Suppers, inviterer deres følgere til at være vært for middage, hvor gæster bliver bedt om at donere til FEED. Larters aftensmad inkluderede celeb-venner som Lauren og stylisten Estée Stanley samt opskrifter fra hendes kogebog. Læs videre for skuespillerindens førstehåndsberetning om nattens festligheder.

Mad er en stor ting i min husstand. Fra den enkle komfort, den giver, til den måde, den bringer venner og familie sammen på, er at tilberede og dele et måltid en af ​​mine yndlingsmåder at fejre livet på. Det er svært at forestille sig min større verden uden den mindre, jeg skaber omkring mit bord til min familie og venner. Alligevel ved jeg, som mange gør, at mine velsignelser netop er det – velsignelser, der ikke er fælles for det meste af verden. Mens jeg nyder ture til landmandens marked for at gennemse sæsonens tilbud, kan mange andre mennesker ikke brødføde sig selv på et grundlæggende niveau. Som Lauren Bush Lauren påpegede for os, er omkring 842 millioner mennesker rundt om i verden fødevareusikre, hvilket betyder, at de ikke ved, hvor deres næste måltid kommer fra. Det er en ulighed, der bekymrer mig dybt.

Så jeg blev naturligvis beæret og opstemt, da Lauren bad mig om at være vært for en FEED Supper. Lauren er sådan en inspiration for mig, og FEED er en af ​​mine yndlingsorganisationer at arbejde med. Enkelheden og gennemsigtigheden af ​​deres driftsmodel betyder, at jeg ved, hvor min fundraising-indsats går hen – kun 1,10 USD giver 10 måltider! – og FEED Supper-programmet er den bedste idé, de har fået endnu. Da jeg hørte om det, var jeg begejstret for at hjælpe med at tilføje til de næsten 84 millioner måltider, FEED har været i stand til at give til børn og familier globalt.

BILLEDER: Ali Larters mest stilfulde udseende nogensinde

Lauren er vegetar, så jeg besluttede mig for at holde menuen kødfri – så kiggede jeg ud af vinduet på de skiftende blade og besluttede mig for et livligt måltid med marokkanske smag. Efteråret er her, og jeg længes efter mad, der er rustik og serveret i familiestil med mørke, dybe krydderier. Det var en fornøjelse at lave mad – jeg vidste, at damerne Lauren og jeg havde inviteret kærligheden til at spise, og jeg elsker at være omgivet af piger, der faktisk nyder mad! Fra roe crostini med gedeost (opskriften nedenfor), til den marokkanske tagine med konserveret citron, til den melløse chokoladekage med pistacienødder og kardemomme holdt jeg mig ikke tilbage.

Og det gjorde vores venner heller ikke! Alle damerne gravede ind, og festen løb langt ud på aftenen med mangen "bare en bid mere!" Da den sidste gæst var rejst, talte jeg op bidragene, der blev givet, og da jeg så mig omkring på den smukke uorden på mit bord og i mit køkken, sank det ind i hvilket specielt måltid det havde været. Vi delte vores smil, vores historier og vores kærlighed til mad, så andre kunne gøre det samme. Og jeg er begejstret for at sige, at vi gennem mine gæsters donationer indsamlede nok penge den aften til at give 6.590 måltider til børn og familier globalt og her i USA!

Det er sjældent i mit liv, at jeg har følt mig så velnæret med krop og sjæl, og jeg kan ikke vente med at gøre det igen.

RELATERET: Ali Larter viser sin babybule i en lille lyserød bikini

Roer Crostini med gedeostIngredienser: 5 rødbeder, røde og gule1 baguette ekstra jomfru olivenolie1/2 kop blodappelsin infunderet ekstra jomfru olivenolie2 spsk. honningstor log gedeostfrisk timianolive tapenade (valgfrit)

Vejledning: Forvarm ovnen til 450 grader. Rens og pak rødbederne ind i aluminiumsfolie. Bag dem i ovnen i cirka 45 minutter til en time eller indtil de er bløde, når de er gennemboret med en kniv. Fjern fra ovnen til afkøling. Skær baguette i skiver på diagonalen og pensl med ekstra jomfru olivenolie. Rist i ovnen i 7 minutter eller indtil lige begynder at blive sprøde. Sæt til side. Når de er afkølet, skræl og hak rødbederne. Tilsæt rødbederne i en stor skål og dryp med ekstra jomfru olivenolie med appelsin og et par spiseskefulde honning. Vend med friskkværnet peber og flaget havsalt. Drys crostinien med gedeost, tilsæt en klat oliventapenade og en skefuld rødbeder. Drys roecrostini med nogle friske timianblade og voila! En forret til at starte en dejlig aften!

For at lære mere om FEED og være vært for din egen FEED-aftensmad, besøg feedprojects.com. Tjek desuden flere af Larters lækre opskrifter her.

BILLEDER: Ali Larter er vært for en FEED-aftensmad

"Lauren Bush Laurens arbejde med FEED, og ​​hendes utrættelige engagement i virkelig at ændre verdens sult, er en sand inspiration," siger Larter. "Plus, hun er så levende, smart og sjov, og kvinden kan lave mad! Sikke en kvinde, den Lauren."

"Jeg har altid været sådan en kok, der elsker at finde den helt rigtige balance mellem smagsvarianter - især når eksperimenter giver mig en undskyldning for at stjæle en nip eller to!" siger Larter.

"Måltidet, jeg lavede, og bordet, jeg dækkede, var så farverigt, at jeg besluttede at holde mit ensemble mere neutralt - denne cremefarvede kjole fra Shoshanna og sko fra Jimmy Choo gjorde tricket!" bemærker hun.

"Min roe-crostini med gedeost er en klassisk go-to til hors d'oeuvres før middagen. Jeg kan aldrig lave nok!" siger kokken.

"Måden mad fodrer kroppen på, fodrer latter sjælen - det var heller ikke mangelfuldt kl det her middagsselskab!" bemærker Larter.

"En kok kan altid bruge en hånd i køkkenet, og Lauren og hendes søster Ashley var de fuldendte medværter og hjælpere!" hun siger.

"Da det blev tid til at pynte bordet, gav det marokkanske tema mig virkelig en undskyldning for at grave i juveltoner - friske blomster og stearinlys sætter tonen for en dekadent aften med fest med nogle af mine yndlingsdamer!" Larter siger.

"Nye venner, Tascha Rudder fra FEED og Lauren Prince sluttede sig til mine gode venner Estée Stanley og Candace Nelson i den inderlige sjov," forklarer skuespillerinden.