At overleve travlheden i New York City kræver et par ting: en tyk hud, gadekyndig (og stil) og kaffe. Det burde da ikke komme som nogen overraskelse, at i byen, der aldrig sover, er koffeinholdige nødvendigheder let tilgængelige på næsten hver blok. At finde en kop kaffe er dog ikke den svære del. Udfordringen er, når det bliver tid til at skære igennem støjen fra gadevognen og kaffekæden for at finde javaen med lidt mere substans (og lidt mindre aromatiseret sirup). For at sætte gang i din søgen efter den bedste kop, har vi kaldt nogle af vores yndlingscaféer i byen frem. Bliv ved med at rulle for at finde ud af, hvor du kan finde kaffeguld, uanset hvordan du tager din morgen Joe.
Hvis du nogensinde har været udsat for en overanstrengt barista, så tag til Joe kaffe hvor betjeningen står på højde med det fremragende bryg. Butikken opretholder en sæsonbestemt rotation af bønner, rister 100 procent af deres egen kaffe i Brooklyn og er fortsat forpligtet til at bruge de bønner, der er købt direkte fra landmænd. Så hvis kaffen ikke får dig til at føle dig godt tilpas (spoiler alert: det vil den), gør fair trade-praksis det. Med 10 steder rundt omkring på Manhattan er der virkelig ingen undskyldning for at springe dette smarte sted over.
Opkaldt efter en travl gade i Melbourne, Australien, Lille Collins er en af få australske cafeer, der dukker op omkring Manhattan. Byens første Modbar, en maskine rig på både omfattende tekniske funktioner og smart æstetik, er ansvarlig for butikkens enestående espresso-drinks, som serveres i Down Under-stile som piccolo og flat hvid.
Det, der startede som en lille butik i Manhattans East Village, er siden vokset til et andet, endnu mindre sted, hvor der kun er siddepladser på Upper West Side. Men hvad Box Kite's lokationer mangler fysisk størrelse, de kompenserer for dristige espresso-drikke af høj kvalitet takket være dygtige og fokuserede baristaer. Butikken kan også prale af førsteklasses brunch- og smagsmenuer, og hvis du ikke føler en standard kop Joe, så prøv en kaffecocktail.
Hvis du finder dig selv kvalitet kaffebar Midtown, finder du lindring på Kultur Espresso. Den kunstudsmykkede butik serverer stærke og mørke espresso-drikke, men selv som lige shots er der ikke noget bittert over dem. Cortadas er en publikumsbehager her, såvel som de hjemmelavede chokoladekager, der rygtes at konkurrere med selv Levain.
Høje standarder for fremragende brygning drev frem Blå flaske til stjernestatus i håndværkerkaffescenen. Ud over New York City har den californiske virksomhed lokationer i San Francisco, Los Angeles og endda Tokyo. Du kan finde stort set enhver kaffestil, du ønsker, hos Blue Bottle, inklusive specialfremstillet dryp kaffe fra interne hældningsstationer - og med bønner, der er ristet på under 48 timer, er du garanteret en frisk smagskop hver gang.
Hvis din smag ikke falder i tråd med græskarkrydret-chokolade-dobbeltpisket fancy kaffedrik, så tag til Ninth St. Espresso hvor baristaerne lægger vægt på enkelhed og traditionelle kaffedrikke af høj kvalitet. East Village-placeringen forbliver elsket, selvom den er sparsom i indretningen, fordi de klassiske drinks og stærk, glat espresso er et fyrtårn af lys for dem, der er skadelige for kaffe med høj sirup påfund.