Hvis du bruger din blender til mere end blot en frossen margarita én gang om året, skal den bestå et par test for at få en plads på din bordplade. Er den kraftig nok til at lave en fløjlsblød puré af din tykke suppe, men brugervenlig nok, så din teenagesøn kan piske en proteinshake op? Er det flot nok til at udelade, men let nok til at pakke væk, når du har brug for det? Som en eventyrlysten hjemmekok er jeg ikke en, der viger tilbage fra investeringsgadgets, så længe de er robuste og tager mit måltid op et hak. The Wolf kan påtage sig de fleste af din foodprocessors opgaver (bortset fra rivning og udskæring), men med mere brugervenlighed og kontrol. Emulger en dressing, ris lidt blomkål, endda pisk fløde. Wolf er vores valg for den bedste blender, da den er lige så kraftfuld som de fleste professionelle modeller, men ikke føles eller lyder som en raket, der er ved at lette fra din bordplade. (Jeg sprang faktisk tilbage, da Vitamix'en ramte fuld gas.) Fodaftrykket er en kompakt 7,5" x 9", som i gennemsnit er to tommer mindre end de fleste kraftværker i kategorien. Og udover at være ekstremt effektiv, er den virkelig nem at bruge og skylle mellem opgaverne.
KØBE:Wolf High-Performance Blender, $599; williams-sonoma.com.
VIDEO0: Med stil's Laura Brown lærer at være Gwyneth Paltrow
Beklædt med fingersikkert, børstet rustfrit stål, kommer Wolf med tre forskellige knopvalg, klassisk Wolf rød (for at matche virksomhedens sortimenter), sort eller børstet rustfri. Plus, i modsætning til andre i kategorien-den Vitamix 2500 Ascent ($450) og Kitchen Aid Pro Line-serien ($500) - den har responsiv hastighedskontrol for ikke at overblande dine frosne drikkevarer til et sirupsagtigt rod, et unikt design til stille blanding og passer fint ind i et kabinet i standardstørrelse. Jeg blendede en varm forårsærtesuppe til en glat puré uden rod eller skummende finish. Mine kræsne børn fik tilberedt smoothies hurtigt på en travl morgen. En todelt hætte inkluderer en emulsionskop til at tilføje ingredienser langsomt til blenderglasset til idiotsikker mayonnaise, dressinger og marinader. Påfyldningshætten med målemærker er også et praktisk værktøj til cocktails.
Vinder for: Udseende, funktionalitet, lethed og unikt design
Bemærkelsesværdige funktioner:
- 2,4 peak hestekræfter motor
- Ultra-responsiv variabel hastighed
- LCD kontrolpanel viser blendetid, valgt hastighed eller programindstilling
- 4 programindstillinger: smoothie, ice crush, puré og suppe
- Unikt design til stille blanding
Se resten af Med stil2017 Best of Tech-valg her.