Hver detalje af De fire ryttere, LCD Soundsystems frontmand James Murphys livlige nye vinbar i Brooklyns Williamsburg-kvarter, var omhyggeligt overvejet af musikeren selv - og du vil opdage, at når det kommer til spisning, har han upåklagelig smag. Fra det sekund, du går gennem den ubestemmelige indgang, vil du bemærke en stor moderne træbar, hver taburet er perfekt sat med en tallerken, bestik og, selvfølgelig, et vinglas. (Hvis det ikke var klart, er Murphy en selverklæret ønofil).
Gå videre, og du lander i spisestueområdet, hvor gæsterne sidder ved bordene i cedertræ og lytter til glat elektro, der pulserer gennem specialkonstrueret lydsystem - skabt af Murphy, naturligt, og designet med lydabsorberende paneler på loftet for at skabe afbalanceret akustik. Med lydlig fred opnået, vil du være i stand til fuldt ud at give dit fokus til menuen, som inkluderer ost, hjemmelavet brød, grøntsager og kød tapas og større retter tilberedt af kokken Nick Curtola, tidligere Park Slope pizza samling Franny's.
Nedenfor er vores snydeark.
RELATEREDE: Med stil Tjek ud: Gordon Bar
Hvad skal man spise:
Den stegte hele porgy fisk, serveret med generøse sider af barberet zucchini og syltede radiser, er den perfekte hovedret til at dele med en eller to andre efter en prøvesmagning af tapas. Citronskal giver ekstra smag, og den varme farro nedenunder sikrer, at du bliver mæt.
Kredit: Alex Reside for InStyle.com
Hvad skal man drikke:
Ser man det er en vinbar, vælg fra en af etiketterne på den omfattende vin liste, smart organiseret efter "lyserøde drinks", "røde drinks" og, ja, "orange drinks." Vi var især fans af roséerne (det er trods alt sæsonen), vores foretrukne flaske er Vin de France "Le Rosé d'Folie" Gamay Jean-Paul Brun for sin sprøde, tørstslukkende smag, der passer godt til en række retter. Men de orange vine er, om end bare for deres trendiness, også værd at prøve.
Kredit: Justin Chung
Hvornår skal du gå:
Køkkenet åbner klokken 17.30. Mandag til søndag, hvilket gør det til det perfekte stop for et glas vino (eller flere) og tapas efter arbejdet.
Hvad skal jeg tage på:
Tag et signal fra de uberhofte tjenere, iklædt tætsiddende jeans og sprøde button-downs (naturligvis knappet helt til toppen). Hvis du ønsker at gøre en dag ud af din Brooklyn-tur, byder det omkringliggende område på en række vintagebutikker, bl.a. Hvad der går rundt, kommer rundt og 10 ft. Single, alt inden for en radius af 10 blokke fra restauranten.
RELATERET: Hvorfor det er en måneds ventetid værd at tage en reservation på Dirty French