Bland denne Mint Julep -opskrift til din Kentucky Derby Viewing Party

På trods af at den faktiske Kentucky Derby Race varer kun minutter lang, det er stadig en god undskyldning for at holde en fest.

For en klassisk, idiotsikker traditionel Mint Julep-opskrift at nippe til, mens du ser hat og hepper på din yndlingsjockey-duo, gik vi til superstjernemixolog Alba Huerta, ejer af det passende navngivne hotspot Julep i Houston.

For at lave en simpel cocktail som denne særlige er kvalitet nøglen. Så i stedet for en enkelt type bourbon bruger Huerta en kombination af to ryger: 1 del Fire roser (80 bevis) og 1 del Old Gran Dad Bonded (100 bevis). "Vi vil have vores julep til at holde op til fortynding, og brugen af ​​begge sorter giver os det ideelle bevis," siger hun. "Plus rug er virkelig med til at forstærke mynten."

Hvis du ikke har dyre mynte julep kopper ved hånden, skal du gå efter en klar klassiker sten glas. “Dette kan være en god mulighed for at tilføje farve til drikken ved at bruge forskellige likører, bitter eller vin. Spil gerne med opskriften for at lave en mere progressiv julep. ” Ingen isknuser? Intet problem. Du kan få en lignende effekt ved at bruge et bomuldslærred

Skål!

10-12 mynteblade

1/2 oz. turbinado sirup (opskrift følger)

2 oz. af bourbon

Tilsæt mynteblade og turbinadosirup i en julep -kop. Tryk ingredienserne let sammen med en mudder. Tilsæt bourbon og fjern mudder. Tilsæt knust is til julep -koppen og rør til fortynding eller cirka 10 gange. Tilsæt knust iskuppel og pynt med myntekvist og pulveriseret sukker.

12 oz. turbinado sukker

6 oz. vand

Reducer begge ingredienser ved lav flamme, omrør lejlighedsvis for at sikre, at alt indhold er opløst. Sæt til side og lad afkøle.