Mein erstes Mal war an einem warmen Augustnachmittag auf der Upper East Side von New York. Es ging schnell und ich verliebte mich sofort. Man vergisst nie ihre Begegnung mit Magnolienbäckerei's berühmter Bananenpudding.
Diese himmlische Mischung aus cremigem Vanillepudding, Vanillewaffeln und frischen Bananen hat sich als eines der köstlichsten Desserts der Nation einen Namen gemacht. Diejenigen, die Sie nicht in einer der Bäckereien von Magnolia besuchen konnten Standorte haben Sie immer noch die Möglichkeit, den Kissenpudding in Ihrer eigenen Küche nachzubauen, dank des Kochbuchs des Ladens (19 $; amazon.com). Es ist ein Publikumsliebling Klassiker.
Als ich hörte, dass die Magnolia Bakery eine Schokoladenversion ihres Bananenpuddings herausbringt, war ich zu gleichen Teilen aufgeregt und skeptisch. Ich glaube fest an die Philosophie „Wenn es nicht kaputt ist, repariere es nicht“ und bin auch #TeamVanilla, wenn es um Leckereien wie Eis und Kuchen geht.
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Mein Verdacht wurde begraben, als ich den ersten Löffel aus Magnolias Signature-Behälter hob. Die klassischen Nilla-Waffeln wurden durch etwas ersetzt, das einem fein zerkrümelten Oreo-Keks ähnelt und dem Dessert eine kekse 'n' cremige Qualität verleiht; der Pudding, immer noch unglaublich fluffig, hat einen angenehm leichten Kakaogeschmack, der die Süße der ursprünglichen Vanille-Version mildert. Den mittelgroßen Container habe ich in Rekordzeit fertig gestellt.
Das Urteil: Während der Vanillepudding immer einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen wird, kann man mit Sicherheit sagen, dass der Schokoladen-Bananen-Pudding von Magnolia so gut ist wie das Original. Gehen Sie noch heute zum Bäcker, wenn Sie wissen, was gut für Sie ist.