Diese kompakten kleinen Snacks, die als Proteinriegel bekannt sind, sind aus einem bestimmten Grund zu einem Grundnahrungsmittel für unterwegs geworden: Sie sind praktisch, sättigend und in den meisten Fällen ziemlich lecker. Aber manche können mehr Zucker haben, als Sie denken, also haben wir mit Wendy Bazilian, PhD, Autorin von. gesprochen Die SuperFoodsRx-Diät ($11; amazon.com), um herauszufinden, worauf Sie achten müssen (und was Sie um jeden Preis vermeiden sollten), um eine bessere Bar zu wählen.
Insgesamt legt Bazilian Wert auf die Suche nach einer Bar mit hochwertigen, erkennbaren Zutaten – schlägt aber auch vor, sich die Bar selbst anzusehen. „Haben Sie tatsächlich und sichtbar sehen die Zutaten?" Sie fragt. „Du musst nicht jedes Mal, aber es ist ein guter Indikator dafür, dass das Essen ganzer und weniger verarbeitet ist.“
Generell sollte der Riegel möglichst wenig Zuckerzusatz enthalten (idealerweise weniger als 10 Gramm bei einem 150-Kalorien-Riegel). Stellen Sie außerdem sicher, dass es mindestens zwei Gramm Ballaststoffe enthält und weniger als 30 Prozent Ihres täglichen Fettwertes ausmacht, sagt Bazilian. Hier sind ein paar weitere Tipps, um Ihre beste Bar zu finden.
Wenn Sie eine Mahlzeit verpasst haben …
Volle Terminkalender sind oft die Ursache für eine versäumte Mahlzeit hier und da, aber wenn Sie sich gut entscheiden, kann ein Proteinriegel ein völlig vernünftiger Ersatz sein. Qualität ist wichtiger als Quantität, also lesen Sie die Zutatenliste vor den Nährwertangaben. „Bestimmen Sie, ob sich der Riegel lohnt, was bedeutet, dass Sie sich bei der Qualität der Zutaten, die Sie sehen, wohl fühlen“, sagt Bazilian. Dann schau dir die Zahlen an. Als Mahlzeitenersatz schlägt Bazilian vor, eine zu wählen, die zwischen 200 und 300 Kalorien (oder zwei .) 150-Kalorien-Riegel) und das enthält 15 bis 20 Gramm Protein - aber keine Beschichtung wie Schokolade oder Joghurt. „Wenn Sie eine Mahlzeit ersetzen, sollten Sie weniger Süßigkeiten oder Leckereien und mehr Essen daraus machen“, erklärt sie. Bazilian schlägt Bio-Lebensmittelriegel vor ($ 3,30; shop.organicfoodbar.com) als gute Option. Quest-Riegel (2,40 $; questnutrition.com) fallen auch in ihre Empfehlungen.
Wenn Sie gerade ein Training beendet haben …
Bazilian empfiehlt, einen Riegel zu wählen, der 10 bis 15 Gramm Protein sowie ähnliche Mengen an Kohlenhydraten und Fetten enthält. „Haben Sie keine Angst vor Fett, wenn das Fett natürlich vorkommt“, sagt Bazilian. (Nüsse, Samen und Avocado sind alle großartige Quellen). Ein Riegel mit 150 bis 200 Kalorien sorgt dafür, dass Sie nicht Ihr gesamtes Training mit ein paar Bissen verpuffen. Sie betont auch die Notwendigkeit, nach dem Training Feuchtigkeit zu spenden. Larabar ALT-Bars (1,80 $; shop.larabar.com) werden mit Erbsenprotein hergestellt und sind voller gesunder Fette und Kohlenhydrate, um Sie nach einer Trainingseinheit wiederzubeleben.
Wenn Sie einen Nachmittagssnack brauchen …
Sie sind zwar klein, aber Proteinriegel können mit mehr Kalorien gefüllt sein, als Sie in einem Snack benötigen. Als Muntermacher am Nachmittag wählen Sie einen aus dem Bereich von 130 bis 200 Kalorien, sagt Bazilian. „Wenn man sich für einen Riegel mit guten Zutaten entscheidet, hat er alle Bestandteile eines gesunden und nahrhaften Snacks“, fügt sie hinzu. „Einige Kohlenhydrate zur Unterstützung des Blutzuckers, Proteine, um die Freisetzung von Blutzucker zu verlangsamen, damit Sie erhalten bleiben und lang anhaltende Energie und gesundes Fett zur Unterstützung der Aufnahme bestimmter Vitamine, Mineralstoffe und Phytonährstoffe. Art (20 $ für 12; kindnacks.comc) und Smart For Life-Riegel ($40 für 18; produkte.smartforlife.com) eignen sich hervorragend, um die Nachmittagsflaute zu überwinden.