An guten Restaurants mangelt es in den Hamptons nicht. Aber wenn Sie die hoffrischen Produkte probieren möchten, die gleichbedeutend mit dem östlichen Ende von Long Island sind, müssen Sie manchmal etwas tiefer graben. Vor diesem Hintergrund haben wir Foodstylist und Kochbuchautorin gefragt Susan Spungen, der dazu beigetragen hat, die köstlichen Essensmomente in Filmen wie Essen, beten, lieben und Julie & Julia, für ihre Lieblingsplätze, um eine lokal angebaute Mahlzeit zu genießen. Unten, ihre fünf Anlaufstellen, die von Bridgehampton bis Montauk reichen. Guten Appetit!
"Es ist eher eine französische Brasserie als ein einfaches Restaurant, das vom Bauernhof auf den Tisch kommt, aber Chefkoch Jason Weiner bemüht sich sehr, lokale Produkte zu verwenden und arbeitet immer mit lokalen Bauern und Lieferanten zusammen möglich."
1 Ocean Road, Bridgehampton, N.Y.;Mandelrestaurant.com.
„Die angehenden Köche Deeva Green, Alex Cohen und Lee Reitelman starteten den Sommer mit der Idee, einen Foodtruck mit einer wöchentlich wechselnden Speisekarte mit Gerichten zu haben, die fast ausschließlich aus Produkten des Ostens bestehen. Am Ende haben sie einen Pop-up-Bereich in Amagansett gefunden, in dem Sie alles von Shakshuka Frittata bis hin zu süßen und herzhaften "Terroir" -Bowls mit allem kaufen können, was gerade Saison hat. Alles ist lecker, frisch und gesund. Genießen Sie Ihr Mittagessen im schönen Dorfanger der Stadt gleich auf der anderen Straßenseite oder am nahe gelegenen Strand."
137 Main St., Amagansett, N.Y.;Wohnwagenmit.de.
"Die neueste Inkarnation dieses Ortes am Highway in Wainscott serviert frische und gesunde Küche in entspannter Atmosphäre. Sie haben auch einen schönen Sitzbereich im Freien, in dem Sie etwas trinken können, während Sie auf einen Tisch warten."
290 Montauk Hwy., East Hampton, N.Y.; autobahnrestaurant.com.
„Ein beliebtes Plätzchen von Joey Wölffer vom gleichnamigen Weingut. Die Speisekarte ist frisch und einfach mit vielen gesunden sommerlichen Optionen. Sie nehmen keine Vorbehalte entgegen, was Segen und Fluch zugleich ist. Stellen Sie sicher, dass Sie früh dort sind und Ihren Namen eintragen, und schlendern Sie dann durch Sag Harbor, während Sie auf eine SMS warten, die Ihnen sagt, dass Ihr Tisch fertig ist."
29 Main St., Sag Harbor, N.Y.;wolfferkitchen.com.
"Dieses Hotelrestaurant in Montauk serviert sommerliche Gerichte, die Sie vielleicht auch zu Hause kochen könnten, wenn Sie Zeit hätten - viel Fisch und Gemüse aus der Region mit mediterranem und nahöstlichem Touch."
4 Old West Lake Dr., Montauk, N.Y.;crowsnestmtk.com/dining.