Der Sommer ist gleichbedeutend mit Grillabenden im Freien, aber wenn Sie für ein langes Wochenende in den Osten fahren, sind Restaurants der Ort, um zu sehen und gesehen zu werden – insbesondere in den Hamptons. Zum Glück gibt es eine Fülle von köstlichen Optionen zur Auswahl. Um dir die Beinarbeit zu ersparen, haben wir drei Starköche (und Einheimische) nach ihren Lieblingsplätzen gefragt. Scrollen Sie unten durch, um ihre Auswahl zu sehen.
„Bostwicks ist mein Platz. Es ist das beste seiner Art in Bezug auf Strandessen. Ich liebe die Hummerbrötchen und Muscheln, aber sie haben all die guten Meeresfrüchte aus dem Osten.“
—Bobby Flay, Koch und Besitzer von Gato
277 Pantigo Rd., East Hampton, N.Y.;bostwickschowderhouse.com.
„Es überblickt die Boote in Sag Harbor und es gibt einen Außen- und Innensitzbereich. Ich bekomme immer das Pizzabrot, das mit Olivenöl und Rosmarin obendrauf kommt, aber trotzdem überraschend leicht ist. Sie haben auch eine einfache Spaghetti Pomodoro mit Basilikum, die phänomenal ist.“
—Giada de Laurentiis, Koch und Besitzer von Giada und Gastgeber von Giada zu Hause
6 Bay St., Sag Harbor, N.Y.;dopolaspiaggia.com.
„Es ist alles hausgemacht. Die Besitzerin, Kathleen King, macht Sachen für das ganze Land, aber alles schmeckt immer noch, als hätte sie nur einen Kuchen gebacken. Sie ist bemerkenswert.“
—Ina Garten, Köchin und Gastgeberin von Barfuß Contessa
43 N. Sea Road, Southampton, N.Y.;tatesbakeshop.com.