Im Herbst geht es nicht nur um Apfelwein und Kürbisgewürz-Latte. Cranberries sind eine weitere typische saisonale Zutat, die Mixologen derzeit mit erfrischenden, fruchtigen Cocktails zelebrieren. Diese einzigartige Interpretation des Cosmopolitan mit freundlicher Genehmigung von Südwasserküche, ein gemütliches amerikanisches Bistro in der Innenstadt von Chicago, enthält frische Beeren (im Gegensatz zu dem traditionell verwendeten zuckerhaltigen Cranberry-Konzentrat). Dazu gehört auch Salbei, der dem Getränk eine ausgeprägte Kräuterqualität verleiht. Wissenswertes: Diese Kreation namens "No Need to Argue" ist nach einem Album der Alt-Rock-Band The Cranberries aus den 90ern benannt. „Die meisten Cosmos sind übermäßig süß – ich wollte einen kreieren, der sauber und erfrischend zitronig schmeckt“, erzählt Barkeeper – und Musikliebhaber – Eric McMillan-Yates InStyle. "Die Bitterstoffe binden den Cocktail und verleihen ihm eine letzte Dosis Komplexität, um die Aromen auszugleichen." Lesen Sie weiter für das Rezept.
1 Unze Belvedere Wodka ($ 37; citywinecellar.com)
1/2 oz Cocchi Americano (15 $; winewisegreenwich.com)
3/4 Unzen frischer Zitronensaft
3/4 oz Cranberry-Salbei-Honig-Sirup (hergestellt durch Schmelzen einer Handvoll frischer Cranberries, 2 EL Honig und einer Prise Salbei in einem Topf)
2 Spritzer Peychaud's Bitters (10 $; amazon.com)
1 Schuss Fee Brothers Schwarznussbitter ($13; amazon.com)