Das Rosé-Projekt startet in Montauk

Strand + Essen + Trinken = der perfekte Dreiklang zur Sommereuphorie. Dank Kristin Tice Studeman, Autorin und Gründerin von The Rosé Project, können Sie diesen Monat das Beste aus allen drei Welten erleben.

Das Rosé-Projekt ist ein einmonatiges kuratiertes Speise- und Getränkeerlebnis, das bei Montauk verankert ist Die Surflodge, und wurde von Studeman gegründet, um andere Feinschmecker über den rosa Wein der Saison aufzuklären – er ist mehr als nur ein hübsches Getränk, wissen Sie. „Rosé ist in den letzten fünf bis zehn Jahren mit Sicherheit enorm explodiert und ich denke, dies ist eine aufregende Zeit, um das Rosé-Gespräch zu erweitern und weiterzuentwickeln“, sagt sie. „Es ist einer der vielseitigsten Weine auf dem Markt und dennoch wird er im Sommer oft nur am Strand getrunken. Versteh mich nicht falsch, es ist leicht, knautschbar und sehr erfrischend, also auch perfekt dafür. Aber ich wollte seine Vielseitigkeit am Tisch erkunden, indem ich diese fantastischen Weine mit wirklich unglaublichem Essen in einer wunderschönen Umgebung kombiniere.“

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TRP begann Anfang dieses Monats mit einem epischen Abendessen, das von Dan Kluger of. zubereitet wurde Loring Platz (N.Y.C.) und eine Fülle von Rosés, ausgewählt von Sommelier Kimberly Prokoshyn of Rebellen (N.Y.C.), weitere Veranstaltungen folgen. “Ich habe ein Team unglaublich talentierter Mitarbeiter angeworben, von den Köchen bis zu den Winzern (ich freue mich, dass Paul Chevalier, Winzer im Chateau D'Esclans, unsere Gäste begleitet) durch ein komplettes Rosé-Erlebnis beim nächsten Abendessen mit Ari Taymor) an die Somms- und Weinindustrie-Experten, um auf dem Rosé-Gespräch durch das Rosé-Projekt-Erlebnis aufzubauen", sagt Student.

Andere bemerkenswerte Ereignisse, die vor dem Ende des Monats stattfinden, sind Abendessen, die von allen Sterneköchen Ari Taymor of. zubereitet werden Alma bei The Standard (20. Juli) und Melia Marden von Das Lächeln (28. Juli) sowie ein ganztägiges Rosé-Event – ​​im wahrsten Sinne des Wortes – das mit einem Workout mit den Bari Studios beginnt. gefolgt von einem Brunch (offene Bar!) A. Ross, Autor des Buches Wine All Time: Der lockere Leitfaden für selbstbewusstes Trinken ($14; amazon.com). Natürlich gibt es auch lässigere Wege, um Ihren Rosé-Fix zu bekommen, wenn Sie etwas leichter verdauliches suchen: Schauen Sie vorbei und gucken Sie sich die weininspirierte Kunst an Installation kuratiert vom Künstler RIchard Phillips oder gönnen Sie sich eine Einkaufstour im rosafarbenen Pop-up-Shop im The Surf Bazaar, der Leckereien von Designern bietet mögen Ryan Roche, Bruder Vellies, und Ulla Johnson.

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All das klingt für uns Rosé-Enthusiasten zu schön, um wahr zu sein, aber nicht jeder ist nur einen Katzensprung von den Hamptons entfernt. Wenn Sie Lust haben, mitzumachen, sich aber am Ende der anderen Welt wiederfinden, machen Sie sich keine Sorgen. Das Rosé-Projekt fängt gerade erst an und wird hoffentlich früher oder später in einer Stadt in Ihrer Nähe auftauchen. „Ich hatte bereits viele großartige Köche, die auf mich zukamen, um mit anderen Städten zusammenzuarbeiten“, sagt Studeman. “Ich würde gerne als nächstes etwas in NYC, LA oder vielleicht Napa machen!”

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Sie können mehr über The Rosé Project erfahren und Tickets für ihre bevorstehenden Veranstaltungen sichern unter theroseprojectny.com.